导读：不知不觉间，我们迎来了二十四节气中的“处暑” 。处，止也，暑气至此而止矣 。夏将止 ， 秋未满，虽然江南地区炎热还在 ， 但处暑的仪式感可不能少 。那么，处暑吃什么？处暑饮食贴士去哪看呢？下面是小编带来的相关内容，想知道处暑节气怎样吃，就来瞧瞧吧 。
处暑吃什么
处暑吃鸭，润燥补虚
处暑前后，正是鸭子最肥美的时节 。鸭肉味甘性凉，营养美味，既防秋燥，又适合秋季进补 。民间有“处暑送鸭，无病各家”的说法 ， 意思是处暑炖好鸭子送亲友品尝，可保家家健康无恙 。
鸭子怎么吃，古代吃货点子不少 。诗僧寒山吃的“炙鸭点椒盐”，相当于唐代的烤鸭 。陆游诗“但令烂熟如蒸鸭，不著盐醯（xī）也自珍”，主打一个蒸字 。清代《负曝闲谈》中提到一道西瓜烧鸭，“兼着甜咸两味”，有点黑暗料理的意思 。
如今，鸭子的花式吃法就更多了：南京盐水鸭，成都樟茶鸭 ， 上海八宝鸭，桂林荷叶鸭……不一而足 。我们湖北名小吃、源于武汉的周黑鸭，以数十种中草药卤制 ， 皮黑肉嫩，醇厚鲜香 。
七月荔枝人人爱，八月龙眼装满筐
这个时节，龙眼大量上市 。中医认为龙眼偏温性 ， 有健脾益气功效，很适合秋补 。处暑吃龙眼，本是福州等南方沿海地区的食俗 ， 得益于现代物流的便捷，如今已在多地推而广之 。
“越女收龙眼，蛮儿拾象牙 。长安千万里 ， 走马送谁家 。”汉唐时期，龙眼是皇家御赐给外来使节的大礼，贵重程度堪比象牙 。汉武帝嗜吃此物，想将这种岭南珍果移植到长安 ， 可惜试验没能成功 。
作为荔枝的近亲，龙眼常被古人称作“荔枝奴” 。“日啖荔枝三百颗”的苏轼，也爱吃龙眼 。他还专门写了《荔枝龙眼说》比较这两种水果 ， 结论是各有其美 。
处暑饮食贴士
【处暑吃什么 处暑饮食贴士】1、注意滋阴润燥 。养生小常识指出，处暑后的天气多半以干燥为主 ， 因此这个时候就应该多吃一些具有滋阴润燥功效的食物，避免燥邪伤害 。除此之外饮食还应该以清淡为主，随着水果的大量上市 ， 不妨多吃些梨、葡萄、西瓜之类的水果，以此来滋阴润燥 。
2、多吃有酸味的食物 。进入秋季后肺经当值，中医养生专家认为，“肺气太盛可克肝木，故多酸以强肝木”，因此在秋季应该适量的多吃些酸性食物 。过一段时间后，橘子和山楂将要成熟，这个时候不妨多吃这两种食物，以此来达到保肝护肺的功效 。
3、补充维生素 。秋季必须要多吃些含有维生素的食物，比如西红柿、鲜辣椒、茄子、马铃薯等，这些食物能补充人体营养从而避免受到燥邪的侵害 。同样还需要多摄取些碱性食物 ， 比如苹果、海带以及新鲜的蔬菜等 ， 这类食物同时还含有丰富的水分，是秋季里必不可少的食物 。
4、适量摄入优质蛋白质 。秋季养生小常识认为，蛋白是我们人体的生命基础，因此不管是夏季还是秋季，都应该保证优质蛋白的充分摄取 。比如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等，秋季是一个增液养津的特殊时段，因此适量的增加一些蛋白质可提高免疫力 。
5、注重加温食补 。到了秋季食补是最重要的一种养生方法，特别是对于一些老有慢性病等特殊人群 。在秋季可以适量的吃一些属温热性的食物 ， 比如鲜辣椒、鸡肉等，如果有喝酒习惯的话不妨适量的少喝一些酒，其中白酒、黄酒是最适合的选择 。
6、拒绝烧烤 。秋季气候变化大，而且还干燥，而辛辣烧烤类食物大部分都燥热伤津液，这些食物会严重影响到人体健康 。因此在秋季对于这些辛辣类食物一定要拒绝，比如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等，同时也不要吃得太油腻 。

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