2、田螺,广东许多地方,秋分还会有吃田螺的习惯 。 秋分前后,是田螺空怀的时候,腹内无小螺 。 因此,肉质特别肥美,是食口螺的最佳时节 。 而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质 。
3、鸭肉,元末时期,蒙古统治者欺压汉人,汉人决定推翻元人 。 但当时统制严厉,不能明着组织斗争,就用暗语 。 当时汉人称蒙古人为哒子,就取谐音鸭子 。 大家约定,中秋节吃鸭子,就是秋分时节大家一起采取行动,推翻元人统治 。 而且,八月份的鸭子整好肥瘦适宜,口感很好,有滋阴补血的功效 。
4、南瓜,中秋宴全家团圆,少不了大鱼大肉,吃些南瓜可增强饱腹感,减少脂肪的摄入 。 南瓜在秋季成熟,富含膳食纤维、胡萝卜素,有减缓血糖升高、降低血脂、防止便秘的功效 。 此外,秋季干燥,多吃南瓜,还可滋润肌肤 。 秋分吃什么传统食物
5、石榴,中秋正是石榴成熟时 。 因其红似玛瑙,白若水晶,入口如晶粒玉浆,石榴便成为桌上供品之一,象征长寿、团圆和吉祥 。 这个东西没剥开的时候可玩性大于可看性,摸在手里凉凉圆圆滑滑的,剥开之后可看性又大于可吃性,像一粒粒小宝石攒在一起,好看 。 也是取个团圆的意思 。
6、烤肉,在我国台湾省,秋分时节几乎家家户户都要吃烤肉 。
7、芋头,用清水煮一大锅小芋头粘了糖吃,是过去穷人家的实在日子 。 在江浙一带,芋头的发音与运来相近 。 所以秋分时节吃芋头,不仅仅只是享口福同样也表示希望能够好运连连 。
8、大闸蟹,这是江浙一带的习俗,秋分时节正是蟹膏肥,稻花香的季节 。 一轮满月,一壶清酒,几个老友,一盘大闸蟹,个中滋味让神往的 。
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