【秋分南方吃什么传统食物 秋分北方吃什么传统食物?】本文主要是给大家详细介绍关于“秋分北方吃什么传统食物?”的核心内容以及“秋分南方吃什么传统食物”的相关知识 ， 希望对您有所帮助 ， 请往下看 。
每个节气都有它独有的习俗和美食 ， 而且因为我们中国的广阔 ， 因此很多地方的习俗也有所不一样 ， 那么在秋分吃什么传统食物北方 ， 秋分吃什么传统美食 ， 在秋分的时候北方和男方的传统食物有什么不一样 ， 接下来大家就随小编一起了解看看~

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秋分吃什么传统食物北方
秋菜
“秋菜”是一种野苋菜 ， 乡人称之为“秋碧蒿” 。 逢秋分那天 ， 全村人都去采摘秋菜 。 在田野中搜寻时 ， 多见是嫩绿的 ， 细细棵 ， 约有巴掌那样长短 。 采回的秋菜一般家里与鱼片“滚汤” ， 名曰“秋汤” 。 有顺口溜道：“秋汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。 阖家老少 ， 平安健康 。 ”一年自秋 ， 人们祈求的还是家宅安宁 ， 身壮力健 。
鸡蛋
“秋分到 ， 蛋儿俏” 。 每年的秋分节气 ， 民间也有“竖蛋”的习俗 ， 很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛 。 “竖蛋”后当然少不了吃蛋 ， 鸡蛋富含多种维生素和矿物质 ， 少量欧米伽3脂肪酸 ， 大量卵磷脂、叶黄素等保健成分 。 秋分吃蛋 ， 益处多多 。

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做面雀 ， 吃面雀
“面雀”是将糯米粉揉成面团 ， 然后用模具刻制而成的一种糯米点心 。
看来又是一个打着保护粮食的好借口 ， 吃货们的理由真多 ， 自古都有了 。
“在古时候 ， 秋分时节的到来 ， 意味着稻谷快要成熟 ， 马上就要到秋季大丰收的时候了 ， 秋收、秋耕、秋种的‘三秋’大忙显得格外紧张 。
这个时候 ， 会有许多小鸟去稻田里偷食稻谷 ， 破坏庄稼 。 人们就用糯米粉做成团子 ， 用竹签串成一串扔到田里去 ， 小鸟吃了面雀嘴巴就会被黏住 ， 这样就不能去祸害庄稼了 。 有些讲究的人家会用一些鸟类的模具做出不同形状的面雀来 ， 只是现在这些模具都已经失传了 ， 而秋分做面雀吃面雀这个民俗也渐渐地不为人知了 。 ”
眼看就要收获了 ， 等着农忙 ， 现在弄些好吃的小吃 ， 又好玩 ， 又有乐趣 。
把这些面食做成小麻雀的样子 ， 叫做：“面雀” 。
汤圆
秋分这一天 ， 有些地方民间有吃汤圆的习俗 ， 汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成 ， 所加配料亦往往是高糖分、高热量之物 ， 有助于补充身体热能 ， 补虚调血、升阳健脾 。 农民朋友还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好 ， 用细竹叉扦着置于室外田边地坎 ， 名曰粘雀子嘴 ， 免得雀子来破坏庄稼 。
芋饼
老北京还有秋分吃芋饼的习惯 ， 因为芋头这种高热量食品温软易消化 ， 适宜秋天食用 。 芋艿的营养价值很高 ， 块茎中的淀粉含量达70% ， 既可当粮食 ， 又可做蔬菜 ， 是老幼皆宜的滋补品 ， 秋补素食一宝 。 芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分 。

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秋分吃什么传统食物
1、桂花酒,八月桂花香,的确,中秋之际正是桂花飘香的时候 。 中秋节时许多人家都会用桂花最桂花糕或者浸桂花酒 。 无论是桂花糕还是桂花酒都无一例外地散发出桂花特有的香味 。 秋分吃什么传统食物

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