夏天很多人都喜欢吃咸鸭蛋，但是夏季气温高，咸鸭蛋也不能放太久 。那么，咸鸭蛋应该怎么保存呢？咸鸭蛋能放冰箱吗？
【腌制咸鸭蛋要放冰箱吗 咸蛋放冰箱能保持多久】腌制咸鸭蛋要放冰箱吗
把腌制好的咸鸭蛋放在冰箱后可以吃 。
把腌制好的咸鸭蛋用保鲜膜包裹好，放在冷藏室，冰箱的温控器给控制好温度，随吃随?。?咸鸭蛋储存的时间不要过长，是不会坏的 。
咸蛋放冰箱能保持多久
常温下可以存放一个月 ， 放入冰箱冷藏室可以存放一个半月 。
煮熟的鸭蛋冷藏可放一周 。如果蛋比较多的话 ， 建议腌制咸鸭蛋，这个存放时间相对要久一些，想吃拿出来煮下就可以了 。
生咸鸭蛋怎么保存
1、如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻 ， 冻过的鸭蛋很不好吃 。一般放在冰箱上层冷藏室就行了 。
2、如果在冬天比较冷时，可以把生鸭蛋放在干燥通风的地方即可 。注意不要放在太阳暴晒处 ， 选择阴凉的地方最好，比如厨房储藏柜顶部，楼梯下面 。
3、对于用盐水腌制的咸蛋，把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里，随吃随取 ， 这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变质，也不会让鸭蛋越放越咸 。
4、如果是包泥腌制的咸蛋 ， 应保持泥皮湿润，可定期用湿布给鸭蛋保湿 ， 并置于阴凉处，这样能保证鸭蛋半年不坏 。
5、可以把熟鸭蛋做真空处理 ， 能保证鸭蛋放比较长的时间 。这需要专门的仪器，如果鸭蛋比较多可去附近加工厂做真空处理 。

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