竹筒粽子是蒸还是煮？竹筒粽子怎么加热？不少地方习惯吃竹筒粽子，那么竹筒粽子应该怎么煮呢？
竹筒粽子是蒸还是煮
蒸的比较好吃 。
老年人、儿童及消化功能较弱者更应慎食 。建议配汤如冬瓜汤、竹笋汤、丝瓜汤等，之后在搭配一些口感清爽的菜品 ， 如松菇芦笋、凉拌苦瓜、香菇炒油菜等，以减轻肠胃压力 ， 避免消化不良 。吃完粽子后，可以喝一杯清茶消除油腻助消化 。
竹筒粽子怎么煮
竹筒粽子高压锅蒸30分钟 。
煮粽子一般怎么也要两到三个小时，因为糯米压得很紧实的话是挺难熟的，而且煮到1个小时左右还要上下翻个个，要均匀受热 。
竹筒粽子的做法
主料：糯米400克 辅料：腊肉50克、竹笋30克、竹荪30克、干香菇4朵、甜玉米粒30克、胡萝卜50克 。
调味料：生抽8克、老抽5克、蚝油5克、白糖2克、盐3克、香油8克 。
做法：
1.糯米淘洗干净 ， 加水刚刚没过，浸泡4小时以上 。
2.沥干水，加入所有调味料和各种切成小丁的辅料，拌匀，可以冷藏过夜，更好入味 。
3.竹筒用刀劈开 。
4.每个竹筒都不一样的 ， 注意看好配对，每一对用棉线扎紧下端 。
5.将泡好的材料用小勺装入竹筒，注意轻敲竹筒，让米粒紧实，直到完全装满 。
6.用粽叶包住竹筒开口，棉线扎紧 。
7.竹筒放入放好水的高压锅中 。
【竹筒粽子是蒸还是煮 竹筒粽子怎么煮】8.高压锅上汽压阀后30分钟就好 。

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