日本豆腐是用什么做的 _日本

1、日本豆腐是用什么做的日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。
2、豆腐是用什么做出来的1、豆腐是用黄豆做出来的。
2、冷水泡黄豆，基本需要一晚上，想要加速的，可以用粉碎机，将完整的黄豆打碎成两半。泡黄豆直到黄豆可以用手掐得动。
3、用榨汁机把黄豆打成糊装，放到一个比较大容器。
【日本豆腐是用什么做的】4、开水倒入打好的黄豆糊中，搅拌成豆浆。
5、把豆浆倒入纱布做好的口袋里揉，把豆渣滤出来，剩下的豆浆放到锅里煮，沸腾后继续煮十几分钟。
6、用勺子装着盐卤水，在锅里匀速搅拌，直到豆浆和浆水分离开，如果想要口感嫩一些的，可以点豆腐到结成小块的豆腐脑。
7、把多余的浆水倒掉，剩下的豆腐脑倒入一个固定的容器，用纱布包住，开始压豆腐，把豆腐压实即可。
3、墨鱼豆腐是用什么做的材料：
小墨鱼200克、豆腐200克、葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。
做法：
1、将墨鱼去墨洗净；
2、将豆腐洗净切块，将葱、姜洗净，切成细丝，将香菜洗净切段；
3、将炒锅放火上，放植物油烧热，再放入葱、姜煸炒至出香味；
4、放墨鱼煸炒片刻，加入清水，将豆腐放入，放精盐炖至豆腐入味，再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
熬出鲜香不腥鱼汤的小窍门
1、熬鱼汤最好选用现杀的活墨鱼，不宜过大，清洗鱼腹时要把里面的一层黑膜和咽喉齿(位于鳃后咽喉部的牙齿)去掉，然后再去除墨鱼的二条腥线，否则汤易有腥味；
2、加盐腌制一会，这样不容易掉皮，模样会好看些；
3、煎鱼前可以在锅内均匀涂抹姜汁，防止鱼皮粘锅这样鱼才不会贴锅。锅一定要烧热再放油，油热后再放鱼；
4、鱼煎至两面金黄再加温水，大火上加盖煮，让水在锅中沸腾约十多分钟，只有这样才会煮出奶一样白的浓汤。

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