糯米粽子怎么包才好吃 _糯米

1、糯米粽子怎么包才好吃1、糯米二斤，粽子叶40——50片，捆粽子的线50根左右（每根60厘米左右），马莲也可以。
2、先把糯米淘洗干净，用清水泡24小时，泡一个小时看看，米把水吃没，再加水，水没过米。米不能露出水面，不然米就粉了。
3、泡粽子叶时，还是先把粽子叶洗净，再把粽叶平铺在水池里，放水没过粽叶，用重物把粽叶压住，以免浮上来，泡透（用手折不断）。
4、把粽叶两片拿出，一片压着另一片的六分之一左右，把两片拿起再对折，折成漏斗。
5、喜欢吃枣或者葡萄干的，先放一个枣，或一把葡萄干，再把米放进折好的漏斗里，把上面的多余的叶子折回来封口，（开始会很慢，多练习几次就好了）。
6、用绳子在粽子的封口处来回缠几圈，粽子就包成了。
2、如何制作粽子的制作方法将糯米和腊肉洗净，切丁备用，棕叶和粽叶洗净，棕叶过水焯焯备用，把黑糯米，糯米，花生，加少许盐拌均，将粽叶卷成卷装入适量的糯米，稍稍压紧，放少许的腊肉粒裹好，用棕叶套好，把包好的粽子用水没过，用大火煮沸，改小火煮2小时即可。
粽子，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。端午食粽的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。
3、端午节的粽子怎么包糯米洗净，提前在凉水中浸泡3-4小时。一般中午浸泡，晚上包即可。干粽叶要提前浸泡，湿的就省略这步。粽叶泡好之后在锅中煮沸消毒。
糯米浸泡好之后，控干水份，加入白砂糖搅拌均匀。要是不喜甜，可以不放。
大枣洗净，煮一会，将其果肉煮泡丰满，要是买不到好吃的枣，可以用这个蜜饯枣代替，这个甜度更高。
挑取两片粽叶，要是粽叶较小、较细，可以将粽叶颠倒放置。让叶片光滑的一面朝上，将粽叶自底部起卷起，呈漏斗形，漏斗下方一定要紧密，不然会漏糯米。
用勺子挖少许糯米放入漏斗中。要是用小枣，可以先放入一颗，再放少许糯米，放入一颗大枣。我用的枣是新疆大枣，比较大，所以只用了一颗。你要是用小枣，可以多放几颗。
用线捆住。整个过程都要用手压?。?一不小心糯米就会漏掉哦，一只粽子包好了。
4、红豆粽子的做法和配料制作红豆粽子要先把洗净的粽叶放入盐水中煮一会备用，再将红豆、糯米放入清水里面浸泡四小时左右。然后捞出红豆、糯米和白糖、橄榄油混合在一起，再将它们塞入卷成锥形的粽叶中压实，最后将顶部的粽叶往下压并绑紧即可。
做红豆粽子的方法和配料
我们如果想要制作红豆粽子的话，我们就要先将准备好粽叶清洗干净，然后将它放入加了食盐的开水中煮一会，再用剪刀将粽叶两端带茎的部分都剪掉备用。
接着把糯米、红豆分别放入清水中浸泡四个小时左右，再将它们从水中捞出来混合在一起，同时我们还可以根据自己的喜好往红豆糯米中加入适量的白糖、橄榄油搅拌均匀。
随后取出一片粽叶并将它卷成锥形，再将红豆糯米放入其中压实、压紧，最后将顶部的粽叶往下压使它盖住锥形的开口并用绳子将粽叶绑紧，这样红豆粽子就做好了。
5、煮粽子漏米怎么办1、煮粽子漏米这个时候可以将漏米的粽子拿出来重新包一下。一般来说，如果粽子比较容易漏米可能是因为包粽子之前没有将粽子叶煮一下。
2、包粽子之前，最好是将粽子叶煮一下，煮的时间也不要太长，1到2分钟就可以了，煮过的粽子叶包粽子，会让粽子更加牢固。

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