福州有什么有特色的美食在哪里 _福州

1、福州有什么有特色的美食在哪里1、鱼丸：塔巷有两家都很出名的店，茶亭街和交通路的交叉口处，闽都古街的贵鱼丸，东泰路上一家专卖连江鱼丸的店。
2、元宵：在横街,横街在台江文化宫斜对面，怡丰布行对面，交通路口茶亭街上的元宵店。
3、臭豆腐：元洪美食城现炸的，体育中心边上有家杭州菜馆。
4、葱肉饼：横街，横街就在台江文化宫斜对面,怡丰布行对面。
5、虾干饼：虾干饼在利嘉城去旧电子城的小巷子里。
6、烧卖小笼包：在杨桥路与通湖路交界口上的煎包，烧卖小笼包在津泰路肯德基对面叫李卿包点店。
7、其它：鼓东路五月香棕子店。
8、面、米线、粉干：东百往西100米，杨桥路上新开的FACE2FACE面馆，冠一面馆。
9、粥：道山路上竹园。
10、饺子：鼓东路的天天过年饺子馆，梅峰宾馆旁的饺子观，三角井的天津百饺园，东湖宾馆旁的东北饺子。
2、德昌县美食泡椒鲜螺、永郎邱记黄焖鸡、坨坨鱼、蒜泥肉卷、奶汤元鱼、麻辣凉粉等。
1、泡椒鲜螺：该菜选用邛海野生海螺，配四川特产泡红海椒。采用炒的烹饪工艺，使海螺吸收泡椒特有的滋味，成菜色泽鲜红，质地脆嫩，讲究火候，咸鲜微辣，为故乡明休闲庄特色菜肴之一，深受游客的喜爱。
2、永郎邱记黄焖鸡：该菜系选用德昌本地优质杂交鸡，配青笋、青椒、大蒜、泡姜等，先将鸡放入温油中炸熟，再加豆瓣、姜、料酒、花椒、辣椒面炒香，掺入鲜汤，加盖密封不使其走气，焖熟。此菜色泽红亮，鸡肉鲜嫩，咸鲜微辣、价廉物美，在凉山境108国道沿线享有很高的声誉。
3、坨坨鱼：该菜选用安宁河优质鲤鱼或草鱼，先斩成块，用盐、料酒、姜、葱玛味，挂水粉糊，用温油炸熟，用小火烧入味，再用大火收汁收浓。成菜色泽红亮，鱼肉细嫩，味咸、辣、鲜兼备，是典型的家常味型，在凉山地区及108国道凉山段享有很高的知名度，深受广大消费者的喜爱。
4、蒜泥肉卷：蒜泥白肉是川菜中的一款传统名菜。白肉片薄而张大，肥瘦相连，厚薄一致。故又有“白片肉”“云白肉”之称。“蒜泥肉卷”是将猪坐臀肉煮至断生，片成薄片，再卷成大小均匀的肉卷，淋上蒜泥味汁即成。此菜色泽红亮，质地细嫩爽滑，味道鲜香，江油蒜泥味极浓。
5、奶汤元鱼：汤勺放旺火上，加葱油烧至六成热，放进清汤、奶汤、精盐、元鱼肉、裙边、绍酒10克烧沸，移至微火上烤熟时，将元鱼肉、裙边捞在场碗内；汤勺内再加玉兰片、冬菇、青菜心、姜汁、绍酒烧沸浇在场碗内，撤上火腿片即成。
6、麻辣凉粉：把绿豆粉和水按1:6的比例调开。放到中火上加热，要不停地搅拌，以免糊底。大概5分钟，直到变成着哩状，搅拌起来比较费劲了，就可以拿下来了。待凉粉凝结好后，拿出来，扣在菜板上，就可以切了。下面就要调调料用花生酱、花椒油、酱油、镇江香醋、麻油、豆酱、贵阳辣椒酱、白糖、姜蒜水、鸡精调好就可食用。
3、合浦县美食合浦县美食有合浦大月饼、莲南萝卜干、合浦文蛤、梅香鱼、日月贝等。
1、合浦大月饼：其造型美观，皮薄馅多，入口清香，香而不腻，回味无穷。其馅料以传统伍仁月饼原料为基?。?伍仁馅中均匀铺上特殊加工过的猪肉丝或鸡肉丝，与传统的叉烧月饼有所区别。
2、莲南萝卜干：腌制的萝卜干色黄质脆、风味独特而大受客商的青睐，远销广东、海南、香港等地。合浦县常乐镇有因产萝卜而扬名两广、港澳等地区。
3、合浦文蛤：合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鲜，口感爽滑。合浦文蛤为国家农产品地理标志保护产品。文蛤俗称车螺，营养丰富，肉质鲜美，受到很多人的喜爱。文蛤在我国分布较广，其中合浦文蛤较为有名。合浦县是我国著名的文蛤产地之一，这里地处北部湾，具有海域污染少、海湾地势平缓、海水盐度低等优越条件，所出产的文蛤比许多海区的品质略好。

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