银耳莲子汤味道香甜可口，可清热健胃，美容养颜，营养价值丰富，那么银耳莲子汤什么时候喝最合适？
银耳莲子汤什么时候喝最合适
就一年四季来说，莲子则具有清心下火、养心安神、润肺止咳的功效 ， 所以在容易上火的夏季，可放入冰箱冰镇一会再喝 ， 口感与功效绝佳 。
就一天来说的话，大多数白天忙于工作的女性选择在睡前喝 。银耳莲子汤性凉，早上喝太凉的话胃受不了 。闲暇的晚上，睡觉前来一碗银耳糖水，养颜美容还助消化降火 。待稍消化点再睡 ， 既对胃有好处，又避免发胖 。因为在银耳中含有丰富的膳食纤维，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，所以在忙碌了一天之后，用这款靓汤消化掉白天吃的食物 ， 有利于早上起床后排便排毒，也有利于保持纤细苗条的好身材 。
但是脾胃虚寒的人最好少喝银耳莲子汤哦，特别是加了冰糖后对有些寒性体质的人的胃不好 。
银耳莲子汤怎么做好吃
【银耳莲子汤什么时候喝最合适 银耳莲子汤怎么做好吃】1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用 。一般就用三、四朵即可 。
2、莲子需要中间无芯的 ， 不苦，放置多少随自己喜好 。
3、汤锅放清水，水要一次放够 ， 要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水 。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中 ， 开火 ， 加热 ， 煮沸 ， 一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅 。
5、莲子易熟稍后放入 。
6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可 。
银耳莲子汤有哪些营养价值
银耳性质平和，味甘、淡，无毒，具有润肺生津、滋阴养胃 。益气安神，强心健脑等作用 ， 有“滋阴补肾 ， 润肺止咳 。和胃益气之功”，是“润肺滋阴要品” 。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美 。因其物美价廉，故人人都能享用，而且不分四时 。
银耳滋润而不腻滞 ， 对阴虚火旺不受参茸温补的患者是一种良好的补品，常作为年老体弱，久病、多病之人的保健品 。古人认为银耳是肺脏的滋养药，用于治疗肺热咳嗽、肺燥干咳、咳痰带血等?。?也可用于胃肠燥热、便秘下血、月经不调，以及动脉硬化、高血压等症 。
银耳中含有蛋白质、脂肪、矿物质及糖类 。银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的四分之三银耳都能提供 。银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等.其中钙、铁的含量很高 ， 在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克 。此外，银耳中还含有海藻糖.多缩戊糖、甘露糖醇等糖类，营养价值很高 。

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