1、素茄夹如何做1、用料：茄子半个，鸡蛋1个，淀粉半碗，黄瓜半根，香菜3根，蒜6瓣 ， 盐1勺，鸡精半勺，生抽半勺，红醋2勺，白醋1勺，香油半勺 。
2、炸茄夹：茄子切小片，加入面粉、鸡蛋，小火炸至变色捞出，沥油晾凉 。
3、改刀：黄瓜对半切开，切薄片 。蒜压蒜蓉 。香菜切末 。
4、凉拌：盆内加入黄瓜、茄夹、蒜蓉、香菜，盐、鸡精、生抽、白醋、红醋、香油小碗内拌匀，加入盆中拌匀，装盘 。
2、如何做萝卜干1、食材：萝卜1根、盐适量 。
2、将萝卜仔细清理干净之后切成两段，放在菜板上备用 。
【素茄夹如何做】3、将清洗好的萝卜，切成若干片 ， 切记不要切太厚也不要切太薄 。
4、把切好的萝卜片再次切成条状，大小均匀放到盆中 。
5、接下来把盆中的萝卜条撒入适当的食盐，并搅拌均匀，根据口味适量放就好，将萝卜条腌制一会儿，把水挤干 。
6、然后把挤干并腌制好的萝卜条平铺到盖帘上 。
7、最后将摆放好萝卜条的盖帘放在有充足阳光的地方晾晒即可，晾晒好的萝卜干存放起来非常方便 。
3、短头发如何做内扣发型1、头发分上下两部分，用圆柱形的梳子将下面部分的一小缕头发向内卷在圆柱形的梳子上 。
2、用吹风机对着被卷在圆柱形梳子上的头发吹 。
3、从上到下，直到吹出一定的弧度就可以，发尾处注意多吹一会儿 。
4、取第二缕的头发，用同样的方法进行操作 。
5、根据每次取头发的发量多少判断，造型过程需要重复3-5次左右 。
6、按照方法一直将全部头发吹完，一个内扣发型就出来了 。
4、酱爆芒果贝如何做1、用料：芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量 。调料：海鲜酱20ml、料酒20m、生抽15ml 。
2、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用 。香葱切段，老姜切片备用 。
3、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味 。然后放入芒果贝大火翻炒 。
4、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟 。
5、加入海鲜酱、生抽和少许清水 ， 翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可 。
5、白玉鲜虾卷如何做1、用料：芒果1个、香蕉1根、虾250克、鸡蛋2个、面包糠50克、食盐5克、淀粉5克、沙拉酱30克、鲜奶20克、柠檬汁5克、白糖5克、植物油30克 。
2、准备材料：鲜虾、芒果、香蕉适量 、威化纸、面包糠、沙拉酱、鲜奶、白糖、柠檬、鸡蛋、盐、淀粉 。
3、沙拉酱倒碗若干，放少许细砂糖和鲜奶（或者铁桶装的奶）顺一个方向搅拌至粘稠后，挤几滴柠檬汁在次搅拌均匀即可 。
4、将鲜虾去头、去壳、去虾腺，洗净后用将虾表面水分拭干用少许盐和鸡蛋白抓匀，放少许干淀粉抓粘后用调好的沙拉酱拌匀，芒果和香蕉切成小条也备用，沙拉酱拌匀备用 。
5、威化纸折一下，然后放入虾、芒果和香蕉条 ， 包成卷 。
6、面包糠放盘内，鸡蛋打散 ， 包好的卷表面先沾满鸡蛋液，然后沾匀面包糠 。
7、锅内倒植物油 ， 烧至六成热，下沾完面包糠的卷，中火炸至两面金黄就可以出锅了 ， 吃时可以沾调好的沙拉酱 。

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