新鲜桂花怎么处理和保存 _新鲜

1、新鲜桂花怎么处理和保存1、桂花采摘下来以后，把花梗，以及杂物剔除，然后放在笼屉上蒸熟了，再放在太阳下晒干或者是烘干，可以做茶叶直接沏茶饮用。
2、还有一种更好的方法，就是采摘下来的桂花清理干净以后，立即装瓶用蜂蜜在密封状态下腌制，要一天把瓶子颠倒几次，让蜂蜜充分浸透桂花。
3、食用的时候打开瓶子，用小勺子舀一点点放进茶杯里，再放点蜂蜜或白糖，用开水冲服，这是作为桂花茶饮用的，还可以做元宵、煮稀饭什么的。腌制好的桂花在常温下可以保存5年之久。
2、新鲜桂花可以做什么手工药用：桂花糖，桂花酒，桂花膏。
膳食：糯米桂花藕，桂花黄林酥，桂花糕，枸杞桂花茶，桂花紫薯糯米饭，桂花奶豆腐，桂花酒，酿细圆子，烧桂花肠，桂花杏仁豆腐，桂花小豆粥。
【新鲜桂花怎么处理和保存】园林：雕刻，观赏，香料，绿植，盆景等等。
3、新鲜桂花怎么处理不变色1、摘一袋子新鲜桂花，选择盛开的色泽金黄的花，不要用四季桂，摘回来立即清理干净，要一朵朵的，然后放在淘米篮子里用水冲洗一下，稍微冲洗一下就行，以免把花破坏了，从采摘到清洗动作要快，不要停下来，桂花不能摆放，时间越长花的颜色越不好，会枯黄会生锈。
2、找个干净的盆，把桂花放进去，撒上一些糖，翻拌均匀，这步不要偷懒省略，以保证腌制好的桂花跟新鲜采摘的时候一样。
3、找个干净可以密封的瓶子，底部先撒上一些糖，然后放桂花，再放糖，再放桂花，最后上面撒上糖，用勺子稍微压实一下，最上面的糖多放一点，糖桂花防腐就靠糖，所以糖一定要多一点，这样才能保证桂花不坏新鲜。
4、这是腌制了2天的，没有变色代表成功了，以后就这颜色，不会变了，常温保存就可以了，保存2年都没问题的。

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