6、东安子鸡东安子鸡也叫东安鸡 ， 是中国十大顶级名菜之一，因其是以东安新母鸡为主要食材烹制而得名，这道菜的制作步骤比较繁琐 ， 但成菜外观色彩靓丽，味道酸辣鲜香 ， 十分可口 。
7、湘西外婆菜湘西外婆菜是源自湖南湘西的一道家常菜，是选用湘西地区的马齿苋、大叶青菜等多种野菜和肉沫一起腌制而成的，不仅味道酸辣可口 ， 还具有很高的营养价值 。
8、花菇无黄蛋花菇无黄蛋是以鸡蛋和水发花菇为主要食材制作的一道湘菜传统名菜，这道菜的制作工序繁琐，主要将鸡蛋中的蛋黄蛋清取出后去掉蛋黄再注入加入调料的蛋清蒸制而成，味道十分独特 。
9、发丝牛百叶发丝牛百叶也是湘菜中的一道很有名的菜，是以牛百叶为主要食材切丝后用急火爆炒而成，外观形如发丝，吃起来质地脆嫩，咸鲜可口 。
10、组庵鱼翅组庵鱼翅也叫红煨鱼翅 ， 是以水发玉结鱼翅为主要食材制作的一道湘菜，这道菜用料讲究，制作方法独特，吃起来口感鲜美，营养丰富 。
4、红烧肉的配料怎么做1、准备材料：五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克 。
2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 。用凉水下锅 。
3、水开后把肉块儿煮5分钟，5分钟后捞出，控净水份备用 。
4、炒锅上火倒入少许油，煸香八角 。倒入细砂糖 。煸炒糖色 。煸炒到微黄色即可 。
5、砂糖彻底融开，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒 ， 把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄 。
6、并开始出油后烹入黄酒，倒入酱油翻炒，炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止 。
7、把肉炒匀后 ， 往锅中注入开水，水和肉块持平即可 。
8、然后 ， 放入葱段、姜片、香叶 。最后放入冰糖 。
9、盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟 。
10、肉焖熟后，捡出葱、姜、八角、香叶不要 。放少许盐，然后用旺火收汁 。汤汁收净便可出锅 。
5、红烧肉怎么做好吃做法及步骤如下：
一、主料：
五花肉、 油菜 、冰糖 。
二、辅料：
生姜、 蒜 、葱、红曲米、八角 。
三、调料：
盐、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、老抽 。
四、步骤如下：
1、首先将葱姜蒜切片；
2、将油菜洗净后 ， 修整一下叶子，油菜对半切 。锅内加水，放2克色拉油 ， 放1克盐，汆油菜 ， 用来围边；
3、然后将五花肉烧皮，烧至金黄色；
4、五花肉用钢丝球擦洗干净，放入加水的锅内 ， 煮10分钟即可捞出控水备用；
5、待五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块；
6、锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒；
7、将煸出的油倒出；
8、用余油，继续加热至7成热，放入葱姜蒜各10克，香叶两片，八角2个，料酒20克 ， 红曲米5克；
9、加适量清水没过五花肉，放入6粒冰糖，味精3克，盐4克，鸡粉3克，生抽10克，老抽10克，中火煲10分钟；
10、最后将红烧肉盛出，汆好的油菜围边即可 。

• 怎么把u盘中的ps装在电脑上
• 砷怎么读
• 西瓜汁怎么做最好喝 西瓜汁和什么榨才好喝
• 酸菜笋干怎么做
• 旋转轮胎steam模组怎么用
• 头痛到恶心是怎么回事
• 经期可以吃芋头吗 经期怎么吃芋头
• 斯柯达手动怎么样换挡
• 网络测线仪怎么测墙里的网线
• 电信卡限速怎么解除