发面最简单的方法 _钻石

1、发面最简单的方法1、首先准备好500g面粉、10g酵母粉、5g泡打粉、5g白糖。把酵母粉、泡打粉、白糖倒入面粉中，搅和匀。然后准备300毫升的温水，水温最好控制在35-40度之间，这是酵母粉最适宜发酵的温度，水温再高发酵粉就会被烫失效，低了起不到作用。其实快速发面的窍门就是酵母粉的比例增加了，还加入了泡打粉，两个同时作用会加速发面过程。
2、接下来就是开始和面了，可以用手边搅拌边倒入水，大部分面搅成面疙瘩后可以停止加水用手揉面了。面揉好后，放置边上醒5分钟。5分钟后再揉一揉面，这样的面劲道顺滑。
3、面揉好后，把蒸锅加上水烧热，切记水温不能太高，基本上火开一分钟左右就关火，把活好的面放入蒸锅中，盖上盖子发面。这期间可以准备包子馅啦。10分钟面发好了。就可以开始蒸包子了。
4、想10分钟快速发面还有一个窍门，就是用白醋。500g的面粉需要50毫升的白醋。白醋发面有时候会觉得面有微微的酸味，可以再用食用碱适当的中和一下，酸味就会去掉了。
5、先用50毫升的白醋和面，白醋全部倒入面粉中后，再加入清水，清水的量大概250-350毫升。50毫升的醋量是平时喝水的纸杯，大概小半杯的量。把面揉成面团即可。
6、让后放入加有温水的蒸锅。10分钟后面发好了，有拇指和食指捏一点食用碱，放在碗中用极少的水化开，然后倒入发好的面中，揉匀。直至面中的气泡完全排除。基本上面就可以用了。
2、家中最简单的零食做法1、做法：两勺面粉，一个鸡蛋，一勺白糖加适量清水揉成面团，醒10分钟。擀面杖擀成薄饼，再切成小条蘸裹上一层牛奶，在蘸上一层黑芝麻。
2、也可以蘸上一层白芝麻（来个黑白搭配，更好）。油温5成热下锅炸，炸至飘起后再炸至金黄酥脆，捞起，出锅、控油自制小零食完成了。
3、干煸蘑菇最简单的做法1、主料：鸡腿菇250克。
2、配料：洋葱40克、甜红椒40克、青椒40克。
3、调料：蚝油20克、酱油10克、黄酒15克、味精1克、白糖3克、黑胡椒少许、烹调油适量。
4、勾兑碗汁；碗中先放入蚝油、酱油。
5、再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用。
6、炒勺上火烧热，注入适量烹调油下入蘑菇煸炒。
7、把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒。
8、炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀。
9、然后先倒入洋葱煸炒数下，再放入彩椒煸炒。
10、把汤汁用旺火煸炒至干，使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好。
11、收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘。
4、鲍鱼干最简单的做法1、准备食材：鲍鱼、猪小排、生猪油、糖、姜、葱、蚝油。
2、将鲍鱼泡于冷水中48小时。
3、取出后用沸水泡一晚，让其自然舒展，回复原状。
4、将干鲍四周刷洗干净，彻底去沙，否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
5、洗净后加水没过鲍鱼，置于蒸笼内以大火蒸10小时。
【发面最简单的方法】6、于沙锅中加入鲍鱼、老母鸡、猪小排、生猪油与糖、姜葱等材料；慢炖12小时(也可使用蒸笼或电蒸锅，不过沙锅具保温功能，因此效果最佳)后再温一晚。
7、第二天取出后，加入原汁、蚝油整颗慢煲1.5小时后，即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍。
5、最简单的科学小制作有什么自制晕染鲜花
材料：白色花朵，玻璃杯，食用色素。
1、在玻璃杯中倒入适量清水，将食用色素滴入清水中。
2、将植物根茎底端剪为斜切口插入水中。

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