1、白砂糖如何制作糖粉1、将200克白砂糖倒在硅油纸上面铺开 , 并将硅油纸对折(硅油纸不易破 , 适合多次碾压 , 也可以选择其他布类工具) 。
2、用擀面杖反复碾压用硅油纸包裹的白砂糖 。
3、另准备一张硅油纸 , 将第一次碾压后的白砂糖倒入面筛中,第一遍过筛,糖粉筛在硅油纸上面 。
4、将第一次过筛后的白砂糖回倒入步骤1中的硅油纸上,重复步骤二的动作,反复碾压 。
5、将碾压后的白砂糖继续倒入面筛中,过筛后取糖粉 。
6、再次重复碾压、过筛,共计三次,将制出的糖粉倒入容器中保存 。
2、如何制作快手菜鸡丁炖栗子1、准备食材:鸡胸肉300g , 栗子300g,干淀粉5g , 蚝油5g,大蒜10g,鲜酱油5g,食用油50g 。
2、鸡胸肉洗净,去掉筋膜,鸡大胸和鸡小胸都可以,通常鸡大胸的纤维更粗糙一些 。
3、将鸡胸肉切成较大的?。缓笥蒙倭扛傻矸圩ゾ龋?备用 。
4、大蒜切片,放入热油锅中煸炒出香味,然后放入鸡丁,炒至颜色变白 。
5、加入提前预煮大约30-40分钟已经面了的栗子,然后加入适量的蚝油和鲜酱油 。
6、再加入适量的清水,大火煮开后转小火炖 。
7、炖大约5分钟转大火收汁装盘就可以了,配米饭下酒都非常合适 。
3、如何制作螃蟹标本制作螃蟹标本的方法:
一 、材料:太子蟹、镊子、铁丝、一次性手套、5%福尔马林、棉花、乳胶、玻璃棒、塑料盆。
二、步骤:
1、小心剥除蟹的头胸甲,注意不要破坏蟹体,用镊子将头胸甲内容物去除干净;
2、用镊子清除蟹体内的蟹肉和内脏,可以适度破坏体内骨骼 , 但不要破坏体表构造;
3、用铁线小心去除蟹腿中的蟹肉,可以将铁丝从蟹腿的关节处伸入,搅碎蟹肉,再用清水冲出;
4、用清水完全冲洗出蟹壳内的蟹肉 , 至蟹壳轻盈呈半透明状,沥干水分;
5、将标本浸入5%福尔马林中两分钟;
6、取出标本,用整块的、大小适中的蓬松棉花团涂上乳胶粘于蟹体部分,棉花团的另一端也涂上乳胶 , 将蟹的头胸甲盖在蟹体身上,与棉花团粘合,再用适量乳胶将蟹的嘴粘合 , 若蟹腿有断的部分,可以用棉花和牙签蘸上乳胶将断腿与身体相连; 7、将粘合好的标本整理好形状 , 置于通风阴凉处晾干 。
4、家庭如何制作豆瓣酱1、材料,黄豆2000克 , 盐10克 。
2、干净的黄豆倒入锅中煮到九成熟,捞出至放到盆里 。
3、待黄豆晾凉后 , 将黄豆挤成椭圆形饼 。
4、把黄豆饼放到太阳下晒到半干,放阴凉处大概十三至十五天,直至黄豆饼长毛 。
5、将长毛的黄豆饼捣碎 , 加入适量凉开水,搅匀 。
6、放到阳台上暴晒,直到黄豆酱晒至发黑 。
【白砂糖如何制作糖粉】7、不要使正晒着的酱淋雨 , 否则黄豆酱发苦变质 。
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