1、如何做香菇木耳肉包子1、原料:面粉2斤,酵母少许,温水适量,猪肉,香菇,木耳,盐,生抽 , 味精 , 五香粉,香油,蚝油 。
2、适量酵母跟温水活开,缓缓倒入面粉内 , 用筷子搅拌成絮状 。
3、活成光滑的面团,在盆子上盖一个湿布,放在角落内 。
4、肉馅切成丁 。香菇洗净后切成丁 。木耳也切成丁,跟肉馅香菇丁一起混合 。
【如何做香菇木耳肉包子】5、混合后的肉馅内加入盐,生抽 , 味精 , 五香粉,香油,蚝油拌匀 。
6、把醒好的面内加入适量面粉揉成条状,再切成大小相同的剂子 。把剂子擀成圆饼后 , 加入适量馅 。包好了以后再醒20分钟,包子上面盖一层布比较好 。开锅后放入蒸锅,再开锅后15分钟即可 。
2、如何做猪肘更好吃1、第一步:清洗猪肘子,用冷水加入料酒腌制浸泡猪肘子 。
2、第二步:猪肘子热水汆烫之后取出冷水下冲洗后切块 。
3、第三步:锅中加入油烧热加入猪肘子块,煸炒出油 , 将肉块捞出沥油 。
4、第四步:重新清洗下烧锅 , 加入油之后先放入冰糖,用勺子慢慢熬煮冰糖直到冰糖融化 。
5、第五步:猪肘子块加入锅中翻炒,裹上糖浆后加入料酒,生抽和老抽 。
6、第六步:不停翻炒猪肘子,翻炒到上色后加入一碗水,没过猪肘子块 。
7、第七步:盖上盖子焖煮猪肘子块,加入葱姜 , 八角,桂皮后不停炖煮 。
8、第八步:收汁后放入萝卜,翻炒入味即可 。
3、奶黄豆沙包如何做1、首先把糯米粉、奶粉、还有黄米粉加酵母一包,混成面团,醒发1小时 , 面团呈现松散组织即可 。
2、然后把豆沙馅准备好,准备一点花生油,防粘手,面团擀成面皮,把豆沙馅包在面皮里,包成包子,
3、上锅蒸,上汽以后再蒸20分钟 , 出锅开吃 。
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