土豆是生活中再常见不过的食物了，土豆的食用方式有很多 ， 但也有人担心土豆吃了以后会发胖，那么减肥期间可以吃土豆吗？
【减肥期间可以吃土豆吗 土豆是增肥还是减肥】减肥期间可以吃土豆吗
可以 。
减肥期间是可以吃土豆的，土豆的营养价值丰富 ， 又是生活中最常见的食物之一，但是减肥期间吃土豆也要控制食量以及注意食用方法 。
土豆是增肥还是减肥
土豆是一种可以减肥的食物 ， 但前提是将土豆当做主食吃 。
土豆不仅是低热量食物，且脂肪含量极低，是所有充饥食物中含量最少的，这对控制日常饮食中脂肪总量的摄入非常有益 。土豆的含水量很高，每百克高达78.6克，配合膳食纤维，食后令人产生饱腹感，可以避免摄入过量 。
土豆减肥怎么吃
番茄土豆
材料：1个番茄、1个土豆、青椒半个、3朵木耳、10个小泡椒、葱一段、盐1/4茶匙稍多、醋1/2茶匙、蘑菇精或鸡精1/4茶匙、油1汤匙 。
步骤：
1、先将木耳放在水里泡好，蔬菜洗净，番茄和土豆去皮放一边备用 。
2、横切土豆成均匀的薄片，之后切成土豆丝丝 。
3、将切好的土豆丝用清水冲洗几遍并放在水中浸泡备用 ， 将葱、木耳和青椒切丝，番茄切小块备用 。
4、将有放入锅中待6-7成热的时候 ， 放葱丝、番茄和小泡椒翻炒最终番茄成糊状时候，放入土豆丝调大火翻炒 ， 放入醋和蘑菇精翻炒2～3分钟后倒入木耳和青椒丝炒熟即可 。

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