可能很多人都遇到过家里的绿豆存放久了拿出来发现长虫子的情况,一般是因为保存不当导致的,那么绿豆长虫了还能吃吗?
绿豆放久了长虫能吃吗
绿豆长虫之后还是可以食用的 。
绿豆长的虫子学名为绿豆象,常寄主于菜豆、扁豆、豌豆、绿豆、赤豆等 , 蛀食储藏的豆粒 。这种虫子对人体没有危害作用,只要把绿豆清洗干净,还是可以吃的 。
绿豆长虫了怎么处理
【绿豆放久了长虫能吃吗 绿豆长虫了怎么处理】暴晒驱虫
绿豆长虫了可以放在阳光下进行暴晒,每30分钟翻动一次,使其受热均匀,晒上3小时,绿豆虫基本就能被杀死了 。
开水浸烫
把绿豆倒入菜篮中,浸在沸腾的开水中 , 并不停地搅拌,维持1-2分钟,然后用冷水冲洗干净,再摊开晾干,高温也能有效驱虫 。
开水蒸煮
先将绿豆用冷水冲洗干净 , 再把绿豆均匀摊在蒸笼里,隔水蒸煮5分钟,再取出晾干 。这种杀虫方法伤害胚芽,故处理后的绿豆不宜留种或生绿豆芽 。
冷冻杀虫
将生虫的绿豆连同袋子一起放入冰箱的冷冻层或冰柜中,冷冻24小时后取出,绿豆中的虫子会全部被冻死 。取出后在自然环境条件下存放一段时间,冻死的虫子会干枯,洗绿豆时虫子会就会漂浮在水面 , 很容易漂洗干净 。
绿豆怎么保存不生虫
1、买回来的绿豆放进冰箱冷冻一周后再拿出来,就不会生虫了 。
2、夏天吃不完的绿豆可以存放在塑料壶或者塑料瓶里,放到冰箱里更好,能保存到来年的夏天 。
3、将绿豆放入网篮中,连篮带绿豆浸泡在沸水中,快速搅拌半分钟,以杀死表面的虫子和虫卵 。
4、将绿豆立即倒入冰水里冷却 。
5、将冷却后的绿豆放在阳光下暴晒至干透 。
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