糖尿病患者少吃清单
01 火龙果
每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖 。所以，糖尿病患者要慎吃 。
02 野菜
糖尿病患者体质大多较虚，不适宜吃过多寒凉食物 。而市面上常见的荠菜、马齿苋、马兰头、菊花脑、蒲公英等野菜，性质基本都偏寒凉，所以糖尿病患者要慎吃 。

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03 酒
饮酒会干扰体内糖、脂、蛋白质代谢；饮酒影响降糖药分解与排泄，易引起血糖波动；而且大量饮酒损害胰腺 。所以，糖尿病患者最好不饮酒或少饮酒 。
04 花生、瓜子等坚果类
由于坚果类食物含有较多的脂肪，属于高热量食品，如果随意吃，不按食物交换份方法减去相应主食量或进食过多，都会导致血糖、血脂增高 。
05 菜籽油
菜籽油中的芥酸含量达到31%~55%，可使心脏内积聚脂肪颗粒，引起血管壁增厚和心肌脂肪沉积，对心脏造成更多危害，特别对于糖尿病合并心血管的患者更要少吃 。

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血脂：低了营养不良，高了营养过剩
血脂是血浆中的中性脂肪（甘油三酯和胆固醇）和类脂（磷脂、糖脂、固醇、类固醇）的总称 。
一般血常规检查中检测的血脂主要是以下四种：
总胆固醇：增加常见于动脉粥样硬化、高血压、糖尿病、传染性肝炎、门脉性肝硬化、某些慢性胰腺炎、自发性高胆固醇血症 。减少见于严重贫血、急性感染、甲状腺机能亢进、脂肪痢、肺结核、先天性血清脂蛋白缺乏及营养不良 。
甘油三酯：增高见于高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病、糖尿病、肾病综合征、胆道梗阻、甲状腺功能减退、急性胰腺炎、糖原累积症、原发性甘油三酯增多症 。
高密度脂蛋白胆固醇（“好”胆固醇）：减少提示易患冠心病；增高提示具有心血管保护作用 。
低密度脂蛋白胆固醇（“坏”胆固醇）：增多提示易患动脉粥样硬化所导致的冠心病、脑血管病 。
血脂一般参考值
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种类
参考值 总胆固醇 2.8～5.17mmol/L 甘油三酯 0.56～1.7mmol/L 男性-高密度脂蛋白 0.96～1.15mmol/L 女性-高密度脂蛋白 0.90～1.55mmol/L 低密度脂蛋白 0～3.1mmol/L 种类
高血脂患者少吃清单
仅胆固醇高：
① 忌吃或少吃含胆固醇的食物，如动物内脏、蛋黄、白肉、蚌、田螺、鲍鱼、墨鱼等 。
② 适当吃：对于一些胆固醇含量并不高的食物，如瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鱼等，可适量吃一些，以补充营养 。

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仅甘油三酯高：
① 碳水化合物要严格控制，尽量少吃或不吃，因为碳水化合物可以在体内转换为甘油三酯；
② 戒酒，因为长期血液中酒精浓度高可促使甘油三酯含量上升 。
③ 偶尔吃：蛋黄、蟹黄等含胆固醇较多的动物性脂肪可适当放宽一点，偶尔吃点也可以 。
血胆固醇和甘油三酯都高：
既要限制高胆固醇食物，又要降低体重，还要戒酒 。
【血糖对照表 血糖标准对照表】

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尿酸：高了引起高尿酸血症、痛风
尿酸是人类嘌呤化合物的终末代谢产物 。
临床上，当血尿酸超过390微摩尔/升，就可诊断为高尿酸血症 。
临床资料显示，大多数的痛风病人的尿酸值都是超过420微摩尔/升 。
尿酸的一般参考值

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