小编现在给大家详细介绍关于“客家有什么特产零食”的核心内容以及“客家特产有哪些土特产零食店”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。

文章插图

客家特产有什么？？【客家特产有哪些土特产零食店 客家有什么特产零食】
沙田柚是比较出名的特产 。 还有很多小吃也很有特色的 。 不一一列举 。
客家有什么特产？龙眼,让豆腐
客家特产有那些？梅州客家特产:

客家十大名菜：东江盐鸡、红焖猪肉、酿豆腐、上汤桂花鱼、酿三宝、娘酒醉河虾、清煲草鱼、水晶鸡、薯丝煲、咸香鸭 。


特产：五指毛桃、客家娘酒、紫金辣椒酱、霸王花米粉、酸萝卜、笋干、茶树菇、梅菜干、香豆干、梅州金柚、白渡牛肉干、桂花糕、发脆糕、姜糖、萝卜苗茶等 。 涮九品：

涮九门头 ， 系选用牛身上最精华的九个部位的肉 ， 即牛舌峰、百叶肚、牛心冠、牛肚尖、牛脊肉、牛百叶、牛心血管、牛腰、牛肚壁 ， 经过严格选料 ， 精细刀功 ， 辅以佐料、米酒和数味中草药制成 。 此菜鲜嫩脆爽 ， 汤味馨香 ， 有健胃补肾、祛寒去湿的功效 ， 是药膳兼济的佳肴,此菜已列入全国名菜谱 。

白鸭汤：

白鸭即白鹜鸭 ， 相传是鹜（野鸭）与家养白鸭相交配生蛋 ， 孵化 ， 经鸭农不断选育而成的一个特殊品种 。

其嘴为青绿色、眼球呈黑色；肉质细嫩 ， 含脂率低；既可作药膳用 ， 还具有清热解毒、利湿、滋阴降火等药用价值 ， 是治疗麻疹、肝炎、痢疾、肺结核等病的单方或优良配方 ， 同时 ， 它又是一种不可多得的滋补佳品 ， 是全国唯一药膳用鸭 。

簸箕饭

又名“卷饭” ， 是将大米浸泡后磨成米浆 ， 用圆形簸箕将其定形成薄米饼后蒸熟 。 把炒熟的肉丝、韭菜、豆芽、鲜笋、虾米、香菇等馅放入米饼 ， 卷成筒状 ， 与油条相似 。 簸箕饭美味可口 ， 多食不腻 。

菜干扣肉

原料是菜干和猪五花肉 。 先将猪肉煮至七成熟 ， 用酱油涂匀后晾干后 ， 再用八成热的油炸至肉皮起泡 ， 切成3厘米长、1厘米宽的肉片 。 菜干事先要用水泡软洗净并挤干水分 ， 切碎末 。 将目鱼肉去膜 ， 切成片加白糖、酱油、蒜瓣、绍酒等爆炒 ， 然后舀入骨汤焖5分钟后捞出各料 ， 锅中加入菜干末稍煮片刻取出 。 将焖好的肉片皮朝下扣入碗中 ， 再目鱼片 ， 菜干末铺在碗面上 ， 淋上焖汁用大火蒸1小时 ， 最后将汁倒出 ， 将内翻扣于圆盘 。 淋上勾芡汁即成 。

客家捶圆

又叫波圆 ， 即肉圆 ， 主要有品种有猪肉圆、牛肉圆、牛筋圆、鱼圆、虾圆、鸡圆等 。 客家捶圆口味纯正 ， 既有韧性又很爽脆 ， 既有嚼头又不打渣 ， 人们形容捶圆的弹性良好常常会说是“跌落桌上跳三跳” 。 其中永定的牛肉圆及下洋的牛筋圆以味道鲜美受到赞誉 。 肉圆既是一道常菜 ， 饮宴也不可缺 ， 主要是取“圆”字寓“团圆”和“圆满”之意 。

上杭鱼白

上杭鱼白是上杭县的特产 ， 又称烧鱼白 。 是用鱼肉和肥肉打成的肉泥 ， 配上地瓜粉、鲜荸荠和葱白等一起制成的 。 色香兼备 ， 是别具一格的绝妙佳肴 。

• 想报个电脑培训班 学电脑培训班
• 男生理发有几种发型 男生所有发型名称图片
• 淘宝和主播合作有哪些坑？注意事项介绍
• 淘宝扣保证金赔付是什么意思？扣保证金有哪些情况？
• 1688开店怎么上图？1688主图有什么要求？
• 1688开店怎样推广？怎么推广才能更有效？
• 转化率低补单有用吗？补单转化率控制到多少？
• 诺基亚n97，诺基亚n系列手机有哪些
• 房屋后山风水 山前庙后风水
• 吊顶八边形风水 八边形风水有什么讲究