最近好喜欢吃茭白啊 , 食物有相生相克关系,茭白不能与什么同食呢?茭白可以和豆腐同食吗?
寒性食物
茭白是性寒食物,食用茭白后会增加身体中的寒凉之气 , 对肠胃不利,食用茭白时若是再食用其他性寒食物,对肠胃的损伤更大 , 食用过多还会影响体质情况 。
生活中常见的寒性食物有:秋葵、苦瓜、海带、螃蟹、蛤蜊、豆芽、绿豆等 。
富含胶质的食物
茭白中含有丰富的纤维素,食用茭白会增加肠胃的负担,而且茭白性寒,食用会增加肠道的滑利性,如果吃茭白的同时食用了大量的富含胶质的食物 , 会在肠道上形成一层胶质膜,肠道内容物的排除情况受到影响,有可能出现腹泻等身体不适的情况 。
生活中常见富含胶质的食物有:黑枣、猪耳朵、酸奶、蜂蜜、无花果、鱼类、木瓜等 。
富含矿物质的食物
茭白中含有较多的草酸,草酸会和钙镁元素发生反应,食用后会钙镁元素的摄入量,降低食物的营养价值 , 因此茭白不宜和富含矿物质的食物一起食用 。
生活中常见富含钙镁元素的食物有:花生、芝麻、竹笋、钙镁补充剂等 。
高纤维食物
茭白是一种纤维素含量非常丰富的食物,食用茭白后会促进胃部的蠕动 , 如果再搭配其他高纤维食物一起食用则会增加肠胃的蠕动速度,造成拉肚子等不适的情况 。
生活中常见的高纤维食物有:菠菜、荠菜、榴莲、柚子、空心菜等 。
茭白可以和豆腐同食吗
建议不要一起吃 。
【茭白不能与什么同食 茭白可以和豆腐同食吗】茭白中富含草酸,而豆腐中矿物质的含量非常丰富 , 尤其是钙镁元素的含量非常的可观,将茭白和豆腐同食,会降低豆腐的营养价值,还会增加身体的消化负担 , 对健康不利,因此,不建议将茭白和豆腐同食 。
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