小编现在给大家详细介绍关于“冰粉配料都有哪8种不需要冷冻”的核心内容以及“冰粉怎么买”的相关知识 ， 希望能够帮到您 。
冰粉需要那些配料

文章插图

冰粉籽 ， 纱布 ， 生石灰 ， 一个盆 。 就能做了 。 以后加点红糖 ， 水果
冰粉的做法与配方是什么？
水1100克 ， 冰粉种50克 ， 果汁400克 ， 石灰水625克 ， 石灰25克 ， 石灰水250克 。 先准备食用级的石灰 ， 加入250毫升凉白开 ， 搅拌均匀 ， 静置20分钟 。 准备50克冰粉籽 ， 倒进冰粉袋里 ， 在流水状态下快速冲洗一下 。 碗中倒入1500克凉白开 ， 放入冰粉籽袋浸泡五分钟 。 搓揉冰粉籽 ， 直到可以感觉到冰袋里的冰粉籽就行 。 把沉淀好的石灰水过滤一遍 ， 再倒入冰粉中 ， 快速搅拌均匀 ， 冷藏两个小时以上即可 。
冰粉又叫凉粉 ， 是川渝地区夏季著名小吃 。 冰凉香甜 ， 嫩滑爽口 ， 生津解暑 ， 清凉降火 ， 而且价格亲民 ， 倍受人们青睐 。 冰粉的主原料产自”冰粉树“ ， ”冰粉树“学名假酸浆 ， 又称珍珠莲 ， 冰粉树 。 原产于秘鲁 ， 国内主要分布云南、广西等地;贵州、湖南、四川地区亦有栽培 ， 冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
石灰粉中加入150毫升冷开水 ， 搅拌均匀后等待水静 ， 让石灰沉淀在底部 ， 用上面的澄清水 。 红糖加入适量的开水化开 ， 冰粉籽放进纱布袋子里封口, 倒入一升冷开水 ,洗净手慢慢搓揉时间在10分钟以内 。 冰粉籽会出胶质 ， 胶质被搓得越来越多 ， 最后 会成为冰粉收缩得紧致 ， 把纱布拿出来在干净的纱布里过滤一遍冰粉浆 。
倒入石灰水上面的清水部分一起搅拌 ， 石灰水的主要作用是让果胶能凝固在一起 ， 因为它是游离出很多钙离子 。 搅拌均匀 ， 坐等2个小时冰粉就凝结成冻了 。 最后淋上红糖水撒上葡萄干以及花生碎和芝麻 ， 好吃又滑口的冰粉就做好了 。
也可取出十五克冰粉 ， 烧两斤开水倒入盆中 。 把冰粉倒入开水里 。 搅拌三分钟 ， 凉后放冰箱冷藏约一个多小时 。 准备少量红糖水、薄荷水 。 冷藏好的冰粉已经成冻 ， 用勺子舀出一些在碗里 。 浇上一勺红糖水、用筷子蘸上微量薄荷水点在其上即可 。
冰粉冰浆怎么做需要那些配料材料：冰浆机 ， 冰块 ， 自己喜欢的水果 ， 芝麻 ， 葵花仁 ， 碎花生 ， 果脯 ， 白糖与凉白开（按照自己的喜好也可换成苹果醋等）
步骤：
1.选择自己喜爱的水果 ， 洗净 ， 去皮去核 ， 将果肉切成小块 ， 放入冰浆机内
2.将冰块敲为直径为2~3厘米的小块 ， 放入冰浆机内
3.加入白糖 ， 按说明书加入适量凉白开
4.开始搅拌 ， 当冰浆颜色逐渐均匀 ， 水果和冰块搅拌成糊状 ， 将冰浆倒入器皿
5.在冰浆表面撒上芝麻 ， 葵花仁 ， 碎花生 ， 果脯即可食用 ， 也可以搅拌后再食用
（以上是水果冰浆的制作方法 ， 制作黑糯米则将水果改为黑糯米即可 ， 按照自己喜好 ， 也可将水果与黑糯米一起放入）

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