海参营养丰富 ， 富含胶原蛋白、维生素、矿物质等，有较高的营养价值，而豆腐中含有大量的蛋白质、维生素及钙、铁、锌等矿物质 ， 那么海参和豆腐能一起吃吗？
海参和豆腐能一起吃吗
能一起吃 。
豆腐是用大豆加工制作而成 ， 富含优质蛋白质及B族维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、钾等 ， 是常见的一种健康食品，而海参中含有大量的蛋白质、矿物质及海参素、海参皂苷、酸性粘多糖等活性成分，有较高的营养价值 。海参和豆腐含有的成分不冲突，可以一起食用，而且海参烧豆腐是一道滋补药膳 。
海参和豆腐吃多少合适
1、海参用量：中等大小一个 。
2、豆腐用量：100~150克 。
海参虽营养丰富，但滋补功效显著，过量食用容易引起上火，而且海参、豆腐中都含有大量的蛋白质 ， 吃多了容易导致消化不良，还可能会加重肾脏的负担，若两者搭配食用，可以参考上述推荐用量 。
海参不能和什么一起吃
醋
烹饪海参的时候不能添加醋，虽然醋有调味去腥的作用，但是酸性环境会使海参中富含的胶原蛋白遭受破坏，影响营养物质的吸收 。
富含鞣酸的食物
海参中含有大量的蛋白质，若与富含鞣酸的食物一起食用，鞣酸会与蛋白质发生反应 ， 形成难消化的凝固物质，不仅破坏了海参的营养价值，还可能会导致肠胃不适 。富含鞣酸的食物：柿子、山楂、葡萄、石榴等 。
海参烧豆腐怎么做好吃
海参烧豆腐
原料
海参、豆腐、辣椒、香菇、猪肉、胡萝卜、葱 。
做法
1、将豆腐洗净切块，辣椒洗净切段；
2、锅中放少许油，加香菇、姜片爆香；
3、豆腐另外用锅煎黄 ， 爆香的香菇里加肥肉，小火炒出油；
4、加入海参与瘦肉翻炒 ， 放老抽、生抽与料酒，加入辣椒和豆腐 ， 小火煮两分钟；
5、盛入盘里，加适量香菜，即可食用 。
哪些人不宜吃海参烧豆腐
肾功能不好的人群
海参烧豆腐虽营养美味，但是含有大量的蛋白质，对于肾功能不好的人来说，食用后会加重肾脏负担，可能会影响肾功能 。
婴幼儿
【海参和豆腐能一起吃吗 海参烧豆腐怎么做好吃】海参中含有多种营养物质，富含蛋白质、维生素、矿物质等 ， 有滋补身体的作用，而婴幼儿发育未完全，消化功能较弱 ， 吃海参不仅会引起消化不良，还可能影响身体发育 。

• 海参的胆固醇含量高吗
• 已知贷款金额和月供怎么算利息
• 省公积金和市直公积金有什么区别 省直公积金和市公积金的区别
• 秋葵可以和什么一起吃 秋葵和什么不能一起吃
• 氢氧化钠和水反应是吸热还是放热
• 海参和菠菜能一起吃吗 海参和什么一起吃最好
• 苦瓜干泡水喝有什么好处 苦瓜干和什么一起泡水
• 怎么办理支付宝和怎么用支付宝
• 海参和羊肉能一起吃吗 羊肉的做法大全
• 疯狂猜成语有一个秋字和一个色字