简单凉拌黄瓜的做法 _朴子

1、简单凉拌黄瓜的做法1、食材：黄瓜、花生米、火麻油、剁椒、醋、蚝油、生抽、盐、味精、糖。
2、起锅，倒入火麻油，炒一下花生，至花生炒熟即可出锅。
3、黄瓜去皮，根据个人喜欢去皮还是不去皮。
4、用刀将黄瓜拍徧、切好，大小长短根据个人喜好。
5、放入碗中，加人准备好的材料盐、生抽、糖、醋腌制20分钟左右。
6、腌制好后，倒入花生、滴上两滴火麻油，最后撒上剁椒。
2、黄瓜的初花期的特点是什么初花期又称发棵期或伸蔓期，从四五片真叶展开到第1 雌花坐住瓜瓜长12cm左右，适宜条件下20天左右。早熟品种经历时间短，晚熟品种经历时间长。该期植株生长速度明显加快，从基部向上陆续开花，花数不断增加，同时生长点继续进行花芽分化和发育，第1雌花逐渐发育并坐瓜。初花期结束时茎高可达35?40cm，真叶展开9?10片，基部开始出现侧枝。当第1 条瓜根瓜的瓜把由浅绿变成深绿，俗称黑把时，标志着初花期结束。栽培管理的主要任务是调节营养生长和生殖生长、地上部生长和地下部生长的关系，目的是防止徒长、促进坐瓜，既要促进根系生长，又要扩大叶面积，并保证继续分化的花芽质量和数量。
3、种植黄瓜的管理方法1、前期的管理：从定植后到黄瓜开始采摘，这段时间内我们称之为前期的管理。这时候我们的重心应该放在促根控秧。需要注意的是这个时候的环境不太利于黄瓜的生长发育，气温和光照已经开始明显降低，但还未到达最低点，要充分利用这个时期的气候条件加强管理，促进黄瓜根部的生长发育，增加植株对低温弱光还有天气等因素的适应能力。这个时候的良好管理有利于黄瓜的后期生长发育。
（1）浇好三前水。首先我们要浇好定植水。防止土壤分层，影响黄瓜幼苗的生长，在定植后的10~15天浇好第二水，这一水叫做缓苗水，一定要浇足浇透。黄瓜菜之后的。第2天今天上午我们应该叫上第三水，这里水也叫催瓜水。
（2）温度的控制。定植后一周内为促进缓苗，我们应该将白天的温度控制在25~32摄氏度左右，夜间的温度控制在15~17摄氏度左右，缓苗后我们要增加棚内的空气流动，晴天中午的时候最高温度不能超过30摄氏度，夜间应控制在15~12摄氏度左右。早上的温度维持在10摄氏度左右即可，尽量的增加昼夜温差，这样有利于黄瓜的生长发育。如果这时候的温度过高的话，会导致黄瓜生长发育过快会减弱它的耐寒能力。叶片过大的话，地面也会被叶片遮挡，会影响土壤温度的升高和根的发育。
2、中期的管理
（1）温度的管理。从黄瓜采收到3月上旬的时间，我们称之为中期管理阶段，这段时间的时候。是黄瓜生产中温度最低的时候，光照最弱的时候，所以也是我们管理最艰难的时候。但是这个时候也是黄瓜量产的高峰期。一温度管理这个时间温度的管理是我们管理的核心，白天要尽可能的延长光照的时间，在不影响室温的前提下，尽量将草帘早揭晚盖。在上午8:00~13:00的时候，温度应该控制在25~32摄氏度左右。如果超过32摄氏度，我们应该通风降温度降低下午11:00~15:30的时候，我们应该维持温度在20~34摄氏度左右。
盖上帘后棚内的温度下降缓慢，前半夜的温度维持在20~15摄氏度左右，后半夜维持在12~10摄氏度左右，这样有利于根部对养分的输送，又能抑制黄瓜植株的呼吸作用。土壤的温度应该保持在15摄氏度以上。
（2）湿度的管理：由于冬天气温低，棚内的通风量小，所以十分容易形成高湿度，容易发生各种病虫害。所以我们要加强对湿度的管理，白天空气的湿度应该控制在60%~80%左右，晚间维持到85%~90%左右。尽量减少浇水次数。

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