榆钱糕：把洗净的榆钱跟面粉、食糖或食盐配在一起 ， 做成蛋糕状 ， 放入笼屉中蒸15分钟 。 香糯宜人 。
鱼腥草
鱼腥草 ， 生长在伴水的地方 ， 稻田附近尤其多见 ， 茎叶都可食用 ， 其中地底下白色的根须更加美味 。
泽蒜
泽蒜是野生小蒜 ， 长约30厘米 ， 性味辛辣 ， 具有散瘀止痛的功效 。
野蒜炒鸡蛋：将泽蒜连根带叶洗净后切碎 ， 与生鸡蛋一起搅拌 ， 加入少量食盐打匀 ， 倒入热油锅中炒熟出锅 。
泽蒜煎饼：洗净根叶后切碎 ， 加入面糊中拌匀 ， 煎成小饼 ， 蘸着蒜汁吃更香 。
白蒿
白蒿具有清湿热、退黄疸之功效 。 清明节前后 ， 正是吃白蒿的时节 。
粉蒸白蒿：洗净后沥水拌面 ， 放入笼中清蒸后 ， 加入蒜泥等调味拌匀即可 。
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