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上期的奶黄馅大家学会了吗？可以再温习一下哦。点击娃爱吃的奶黄包全是添加剂？自家做的比土豆泥软糯，比蛋糕香甜查看食谱。
今天进入下一环节，做完整版的奶黄包。




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超可爱的猪猪奶黄包，有谁会拒绝呢哈哈哈，走起~




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蒸制用面粉200克、牛奶150毫升、白砂糖30克、酵母4克、盐一点点、15毫升玉米油
1.取100毫升牛奶加热至30度左右（不烫嘴），倒入酵母混合均匀；




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2.拿出面包机，先倒酵母牛奶，再倒入面粉、盐、糖，一键启动揉面模式15分钟，视面团总体情况而定，再选择是否添加少许牛奶；




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3.成团后倒入玉米油，一键启动发面模式就不用管了，加入玉米油的作用是为了让奶黄包蒸好后看起来亮晶晶的；




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4.取出面团，揉捏排气、分割成小剂子、保鲜膜盖起，静置15分钟；




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5.擀皮、放奶黄馅、包包子环节；




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以上是最基础的奶黄包
下面我们要学卡通猪猪包
1.蒸南瓜；




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2.准备南瓜泥和面粉、酵母，南瓜的种类不同，含水量也不一样，所以不用额外加水加奶了，加一点点酵母即可（一小撮），给面团提供一点点柔软度；




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3.由于南瓜含水量不同，所以没有称重，搓成一个面团就行了，盖起静置30分钟即可；




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4.按压排气搓光滑，用保鲜膜包裹起来待用；




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5.揪一个小面团，擀薄，薄如饺子皮，拿出珍藏的模具压压压；




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菱形的中间切一刀分开，就是猪猪的耳朵啦。




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6.把做好的普通奶黄包装饰一下；




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戳两个鼻孔：




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两个黑芝麻小眼睛，头上一朵小花花：