夏季暑热 ， 肠胃功能受其影响而减弱 ， 因此在饮食方面 ， 就要调配好，增强脾胃功能 。那么，夏天饮食要注意什么呢?一起来看看 。
夏天饮食要注意什么?【夏天饮食注意事项是什么 6大事项需牢记】1、夏天饮食要清淡
夏季食欲减退 ， 脾胃功能较为迟钝，此时食用清淡之品，这有助于开胃增食，健脾助运 。如果过食肥甘腻补之物，则致呆胃伤脾，影响营养消化吸收，有损健康 。因此，夏季饮食宜注重选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、蚕虫、荞麦、大枣、猪肚、猪肉、牛肉、牛肚、鸡肉、鸽肉、鹌鹑肉、鲫鱼、乌龟、甲鱼、蜂乳、蜂蜜、鸭肉、牛乳、鹅肉、豆腐浆、甘蔗、梨等 。
2、夏天要吃利水渗湿的食物
因为夏天酷热高温，气温高，湿气重，也侵入人体 ， 因为天热，喜冷饮，饮水多，外湿入内 ， 使水湿固脾，脾胃升降，运化功能产生障碍，就会积水为患 。常吃利水渗湿的食物能健脾，脾健而升降运化功能恢复，便可以行其水湿 。
3、夏天要多吃苦味的食物
如苦瓜等 。夏季酷暑炎热、高温湿重，吃苦味食物，就能清泄暑热，以燥其湿 ， 便可以健脾，增进食欲 。味酸的食物能收能涩 ， 夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗 ， 能止泄泻 。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功 。
4、夏天不能暴饮暴食
能暴饮暴食就是不能过饱 ， 尤其晚餐更不应饱食 。谚语说：“少吃一口，活到九十九 。”《黄帝内经?素问》指出：“饮食有节”、“无使过之” 。老人、小孩消化力本来不强 ， 夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病 。如果吃八成饱，食欲就会继续增强 。
5、夏天饮食粗细搭配
细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃3餐粗粮，稀与干要适当安排 。夏季以二稀一干为宜，早上吃面食、豆浆 ， 中餐吃干饭，晚上吃粥 。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主 ， 辅以荤食 。肉类以猪瘦肉、牛肉、鸭肉及鱼虾类为好 。老人以鱼类为主，辅以猪瘦肉、牛肉、鸭肉 。
6、夏季要多吃杀菌蔬菜
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病 。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等 。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素 ， 对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。其中 ， 作用最突出的是大蒜 ， 最好生食 。

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