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食材：南瓜、蒜瓣、桃园建民西瓜酱、豆豉、胡椒粉、食盐做法：1、先把食材处理好，把南瓜洗净后，用刀切开，去掉内瓤之后，再刮去外皮，切成小块；
2、接下来，把蒜瓣洗净后，去掉外皮，切成蒜片；把豆豉切碎；备用；3、然后热锅烧油，放入蒜片和豆豉炒香，放入南瓜块，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉和食盐，翻炒到成熟入味；即可；
干葱火焗辽参

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亮点：将粤菜“火局”与“大葱烧海参”两种技法结合在一起，成菜海参软糯。
味型：葱香味。
原料：发好的辽参1只，干葱头80克，蒜片5克，香葱2克，大葱100克，西兰花1朵。
调料：盐2克，家乐鸡汁5克，味精2克，澳宴奇调味油（复合味，市场有售，可用料油代替）2克，广祥泰鸡饭老抽（颜色红亮）2克，黄油10克，浓汤150克。
制作：
1、将大葱切成段，炸至金黄色取出备用，将干葱头去蒂去皮切片备用，西兰花氽水备用。
2、沙煲放入浓汤，上火烧开，放入炸好的葱段，下入发好的辽参，调入盐、鸡汁、鸡油、味精、广祥泰鸡饭老抽小火煨20分钟至入味并浓香。
3、取另一小沙煲，下入黄油烧热，下入干葱头片、香葱段，蒜片爆炒至香，下入煨好的海参，淋入少许煨海参的原汁，盖上盖子，中火火局1分钟到入味，然后烹入澳宴奇调味油，点缀汆水的西兰花即可。
笋干烧肉

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1. 笋干提前泡发一至两天，并切成笋片
2. .把准备好的五花肉切成块，大小均匀一致
3， 准备葱、姜、蒜、黄酒、料酒等佐料准备好
4， 五花肉冷水下锅，焯水后捞出，冲洗干净，沥干水分
5， 锅中倒入油，开始翻炒肉，直至两面微微焦黄，加入料酒
6， 锅中加入切好的笋干，开始翻炒
7、 倒入开水，大火烧开后，转至小火慢炖；半小时后，笋干入味后，即可起锅
黑椒菌菇牛肉粒

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弹嫩爽口，带着黑胡椒微微的辛辣味和菌菇的清香，颗粒饱满，香辣可口，来看看它是怎么做出来的！
1.牛肉切成方粒。
2.青椒切菱形片，菌菇洗净
3.锅中倒油大火烧热，倒入牛肉粒迅速翻炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油继续加热，倒入菌菇炒香。
5.接着倒入青椒片翻炒。
6.倒入生抽和糖，翻炒均匀。
7.倒入炒好的牛肉粒，黑胡椒粉一起翻炒均匀。美味出锅
【冬天来了，适合常吃13种美食，能清热解毒，养护肌肤，有益健康】我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！关注我，每天做菜不迷路，每天更新美食。你最喜欢吃的菜是什么呢？欢迎留言告诉小编，大家在评论区说说你吃过哪些最难忘的美食吧。要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分享。