烤箱怎么可以做蛋糕 _烤箱

1、烤箱怎么可以做蛋糕1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态。
3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角。
4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅。
5、再边搅拌边加入50ml色拉油，再边搅拌边加入50ml牛奶。
6、最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒。
7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒。
【烤箱怎么可以做蛋糕】9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来。
10、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度， 40分钟。
11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）。
2、第一次用电烤箱怎么用第一次用电烤箱要先清洗所有零配件，需用浸泡清洁剂的温水，清洁烤架和烤盘。用浸过柔软湿布擦拭烤箱内部，等待完全干燥后再使用。电烤箱首次使用，需要先空箱预热5-10分钟。在发现温度不均匀时可以按实际情况调试温度，以免食物变焦。烤会滴油的食物时，要接一个盘的，不接的话，油滴到加热管就会冒烟。
3、烤箱怎么用小饼干烤箱做小饼干方法如下：
1、主要用到，低筋面粉、水、黄油、鸡蛋、砂糖、果仁。
2、面粉加水、鸡蛋、黄油、砂糖、盐、酵母揉成光滑面团。
3、加果仁再揉成光滑面团。
4、揉好的面团放入冰箱冷藏松弛一小时。
5、取出松弛好的面团擀成薄厚均匀的面片。
6、用准备好的模具做好造型。
7、把做好造型的饼干放入烤盘中。
8、放入预热好的烤箱，180至200度烤13分钟。
4、方太烤箱怎么预热烤箱预热是指在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不足的话可能会未达到指定温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
5、家里烤箱怎么使用1、查看烤箱完好，接通电源。在烘烤食物前，先进行预热。
2、进行烘烤时，要确保受热均匀，两边都要烤到。
3、烘烤前可在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或锡箔纸防止粘黏或者焦糊。
4、如果不知道食物是否熟了，可以用筷子插试。
5、用完后一定要记得切断电源，待电烤箱冷凉后，擦干净即可。

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