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我国所产的茶叶分红、绿、青（乌龙）、黄、黑、白六大类 。
1、红茶是我国第二大茶类 ， 红茶具有红茶、红汤、红叶的特征 ， 红茶在加工过程中发生的化学反应使它产生了茶黄素、茶红素等新成分 。
2、绿茶是中国的主要茶类之一 ， 采摘茶叶的新叶或者芽 ， 没有经过发酵就制成的饮品 ， 经常喝绿茶能够降脂减肥以及防癌 。
3、青茶也叫乌龙茶 ， 是几大茶类中独具中国特色的茶叶品类 ， 由宋代贡龙茶团、凤饼演变来的 。
4、黄茶按照鲜叶老嫩、芽叶大小又分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种 。
5、黑茶的成品茶外观颜色为黑色 ， 因此得名黑茶 ， 属于后发酵茶 ， 该茶性温和 ， 营养价值高 。
6、白茶属于微发酵茶 ， 只经过晒或者文火干燥后加工的茶 ， 具有外形芽豪完整 ， 汤色黄绿清澈 ， 滋味清淡回甘等的品质特点 。


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【茶叶的功效与作用及禁忌 各种茶叶的功效与作用】

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