慢性肾炎的患者在饮食方面需要注意的方面很多，慢性肾炎饮食时要遵循一些原则，饮食要优质低蛋白、低盐、低磷、低动物脂肪、低钾、高热量饮食的原则 。由于慢性肾炎的患者多会患有贫血，因此补充维生素C增加铁质的吸收很有必要 。那么慢性肾炎吃什么食物好呢？根据其总的饮食原则，可以选用下面的一些食疗方法 。
黑豆炖猪肉
材料：黑豆100克，猪瘦肉500克 。
做法：将黑豆与猪肉放在一起炖汤，以低盐调味即可 。每日1次，分2吃服完 。
【慢性肾炎吃什么食物好】功效：适用于慢性肾炎面色无华、头晕耳鸣、疲劳无力的人群服食 。
青鸭羹
材料：青头鸭1只 ， 草果1个，赤小豆250克 。
做法：将青头鸭洗净 ， 赤小豆、草果装入鸭腹中；然后将鸭子放入锅中，加水适量 。用火炖煮，待鸭熟后即成 。
功效：可以健脾开胃、利水消肿 ， 适用于慢性肾炎的人群服食 。
鲫鱼利水汤
材料：大鲫鱼400克左右，松萝茶15克，独头蒜10个，胆矾0.6克 。
做法：首先将鲫鱼洗净 ， 然后将后三味材料纳入鱼肚内扎紧；最后用砂锅加水适量煮熟即可 。饮汤吃鱼 。
功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食 。
玉米须茶
材料：玉米须30-60克，松萝茶5克 。
做法：将玉米须与松萝茶放入杯中，用沸水冲泡约15分钟即可，或夹沸水煎煮10分钟亦可 。
功效：可以健脾利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食 。
桑白皮茶
材料：桑白皮30克 。
做法：先将桑白皮的一层表皮轻轻刮去，冲洗干净后切成短节；同时用砂锅加水煮沸后投下桑白皮，煮约3-5分钟至沸腾即可离火，最后稍焖几分钟即可代茶饮用 。
功效：可以利水消肿，适用于慢性肾炎的人群服食 。
生姜大枣粥
材料：鲜生姜12克，大枣6枚 ， 粳米90克 。
做法：将生姜洗净后切碎 ， 同大枣、粳米一同煮粥即可 。每天早晚服食2次 ， 可常年服食 。
功效：可以利水消肿 ， 适用于慢性肾炎轻度水肿，面色萎黄的人服食 。
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。