1、北京高端蛋糕店西点店排名北京高端蛋糕店西点店排名如下:
黑天鹅:朝阳门外大街19号华普超市1楼;金凤呈祥:朝阳区八里庄北里302号;马克西姆:崇文门西大街2号崇文门饭店1楼;泰迪黛斯:北京朝阳区工体北路北京工人体育馆北门;克莉丝?。罕鹾虼锕愠◇幌?41号;稻香村:东城区东直门内大街19号;米旗MAKY:北京市西城区阜成门内大街329号 。
2、南通有哪些蛋糕店南通蛋糕店有8家:
1、85度人民店:海安县人民西路2号万里鞋城1楼 。
2、欧佩拉星湖店:南通市崇川区星湖大道1101号 。
3、85度咖啡蛋糕烘焙通州店:南通市通州区建设路47号佰富华购物中心1层 。
4、欧佩拉饼屋学田店:学田南路28号 。
5、元祖启东店:南通市启东市江海中路663号 。
6、元祖蛋糕如皋店:如城镇海阳中路三大楼北侧组合楼北端145号 。
7、爱米小屋崇川区德民店:德民花苑103室 。
8、克莉丝德民花苑店:崇川区德民花苑新村85号楼103室 。
3、6种人不适合开蛋糕店1、盲目入行者:许多人在在开店之初对蛋糕店没有任何理性看法,只是看到或听到某人开蛋糕店赚到钱,就心血来潮般地开起店来 。当店铺开起来后才发现整个行业市场不象当初所看到、听到的一样,所卖的东西虽好,可竞争对手多如牛毛 , 产品质量和价格在市场上都没优势,持续下去就意味着更多的亏损,放弃成为最佳选择 。如某些品牌的加盟商,店主从没接触过所经营的产品,也不了解该产品的市场,店主从媒体广告或厂家推销中获悉其它的加盟商赚不少钱,就决定加盟,在区域选择和店铺选址方面显得极不合理,导致门店少有人光顾或产品比不过竞争对手,几番折腾生意难有起色,短暂的经营后就宣布倒闭退出 。
2、缺乏敬业精神者:敬业精神应该是一个人对所从事的工作 , 在感情上和精力上都十分投入的表现,而现实中却有太多人做不到 。记得上世纪八十年初的内地,有不少小店铺是和官方商场营业时间相同 , 到了下班时间就关门 。现在这种私营店铺虽然营业时间较以往长,但不专心经营者却大有人在 。如店主或店员贪玩网络游戏,冷落进店客人使客人无心交易;又如营业时间的安排不是考虑方便客人,而是考虑方便店家自己;再如对店容店貌不关心 , 对产品不爱惜,使店铺与产品形象不堪入目 。此外,店员缺乏工作激情,上班无精打采,不能引导客人购买等,方方面面的不敬业行为都使店铺业绩难有起色 。
3、不懂推广品牌者:在品牌推广方面,不论是厂家还是经销商都存在认识的不足,更甚者对品牌推广毫无反应 。厂家往往认为在媒体投放了不少广告,在做给经销商看的宣传文件中也有美化品牌的内容,就可以称之为品牌推广了 。对于直面终端消费者的门店经营,厂家认为那是销售商的事,做得稍好的厂家也会为经销商培训门店员工,但所培训的内容只强调销售技巧和产品功能 。更多人则反复强调销售技巧 , 甚至把客户可能提出的疑问都一字一句地写进教材,事实上这类商家的店铺生意是很难做好的,因为促销手段的雷同、全凭销售技巧去拉拢客户,会使消费者感觉没有消费的应有保障,同时销售技巧不能让消费者在内心产生信任,不能使消费者成为品牌的追随者,难以做到回头客的持续递增 。因而,店员在促成交易过程中 , 必须强调企业的优势和品牌的优势 。
4、不懂销售技巧者:对蛋糕店经营而言,销售技巧的确很重要,在推广品牌的同时,店员能否促成交易就看个人掌握技巧的程度 。对于门店业绩问题 , 许多人只强调成交率,即进店人数与交易人数的比例,而对成交量却没能引起足够的重视 。那么销售技巧是什么东西呢?它绝不是应对客户的几句台词 , 而是引导甚至左右客户做出购买决定的心理战术 。因此,不善于影响客户做出购买决定的人,就不可能把一家门店做好 。
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