1、家常汤面好吃又简单1、煎蛋酸汤面的做法
【家常汤面好吃又简单】（1）自创酸汤汁：蒜、葱、小米辣、生抽、醋、盐、香油，也可以加糖和耗油 。
（2）食用油下去，炸一下葱花，然后西红柿切碎放进去继续炸，放点盐，西红柿就可以熬出些汁 。
（3）加水，烧开，下面条，煮面条时，可以另起一个锅煎蛋，两个蛋打碎下锅煎，煎出焦黄色，煎熟放置备用 。
（4）面条快煮熟，下青菜，都熟了关火，捞出放到自创酸汤汁碗里，最后倒汤进去 ， 重口味少些汤，淡口多些汤 。
（5）最后，煎蛋锅铲捣碎，铺在面上，也可以撒点香菜 。
2、番茄鸡蛋打卤面的做法
（1）番茄去皮切小?。Φ按蛏ⅲ馇心?。
（2）锅中放油，油热后先炒鸡蛋 ， 将鸡蛋炒散盛起 。
（3）放油放蒜炸香 ， 下西红柿丁，放1大勺蚝油、2大勺番茄酱、1大勺生抽、1小勺盐、黑胡椒和糖少许调味 。
（4）加一小碗水，关锅盖煮5分钟 ， 另一边煮面条，番茄煮的差不多了放鸡蛋炒匀 。
（5）火大开后倒入水淀粉搅拌均匀，面条煮好了用香油拌一下以免粘黏，浇上打卤汁，撒葱花 。
2、怎么炒鸡肉好吃又简单1、首先鸡腿洗净剔骨切成条，放入碗中，加盐，胡椒粉，料酒 ， 生抽，淀粉拌匀腌20分钟 。
2、然后尖椒洗净去籽切片，葱姜蒜切好 ， 起锅给油，凉油放入鸡肉翻炒 。
3、锅中底油爆香花椒，放葱姜蒜，豆瓣酱煸香 ， 倒入鸡肉，炒匀 ， 加入老抽炒出香味，放入青椒炒匀即可 。
3、栾川肉丝面条怎么做好吃又简单1、准备好葱、姜、蒜切末放入盘中备用 。
2、准备胡萝卜切丝 ， 栾川油炸豆腐切丝，黄豆芽洗净放入盘中备用 。
3、将五花肉洗净，切丝放入碗中 ， 加蛋清、淀粉、适量老抽腌制5分钟 。
4、将白菜切成丝，青菜洗净放入盘中备用 。
5、食材准备完毕，开始起锅烧油！
6、待油热，依次放入姜末、蒜末炒香 。
7、依次放入胡萝卜丝，油炸豆腐丝，然后放入黄豆芽，翻炒均匀 。
8、放入白菜丝，加入少许盐、十三香，老抽上色，进行翻炒 。
9、加入烧开的热水，锅内水开后，下入面条，等面条浮起，此时要改为小火煮，最后放入青菜，大功告成！

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