红油白菜虾怎么做 _红油

1、红油白菜虾怎么做1、主料：白菜。
2、调料：食盐醋少许、葱姜、白糖、蘑菇精。
3、白菜切条，鲜虾洗净，葱姜切丝备用。
4、锅热后倒入自制红油，葱姜丝炒出香味儿。
5、依次加入少许醋，白糖，白菜条煸炒几下，继续加鲜虾煸炒（期间勿加水），待到虾变红色即可加盐，蘑菇精出锅盛盘。
2、鸡丝麻酱凉面怎么做1、食材：鸡胸肉、黄瓜、花生、香菜、面条、麻酱、花生酱、红腐乳、盐、葱姜蒜、黄酒、香油、红尖椒。
2、鸡胸肉一块，洗净后用黄酒腌制10分钟左右。
3、准备好黄瓜和香菜，洗净分别切成黄瓜丝和香菜碎。
4、鸡胸肉冷水入锅，把腌制鸡肉的黄酒一同倒入锅中，鸡肉焯水去除杂质。
5、待鸡肉表面变色发白时捞出。
【红油白菜虾怎么做】6、另起锅烧水，放入葱段姜片蒜瓣加少许盐，将鸡肉放入锅中煮熟捞出并自然冷却。
7、取适量麻酱、花生酱和腐乳，加水调匀。
8、将冷却的鸡肉撕成鸡丝放少许盐和香油调匀，再盛好黄瓜丝、香菜碎和调料。
9、锅中加入冷水烧开，下入面条。
10、盖上锅盖焖煮面条，待面条煮沸后中途加水两次，至面条煮软，捞出过冷水。
11、煮面的同时小火翻炒花生米捞出放凉。
12、在过冷水的面条上码好鸡肉丝、黄瓜丝、花生米、香菜碎和少许红尖椒，浇上麻酱料即可。
3、干蛏子怎么洗？怎么做好吃？1、先用温水泡一会等蛏子变软一点，然后找一双筷子两根筷子中间绑一根面线（棉线别绑筷子中间，尽量往头上靠），十多公分长就行，然后一手拿一根筷子轻轻搅动一会（棉线要埋到蛏子里）就可以把沙子洗出来了。
2、葱油蛏子，需要我们准备的是把葱切碎，蒜头也切碎，干辣椒切碎，生姜切碎还有的切片。锅内放入热水，加入料酒及切片的生姜;将蛏子略煮，但要注意老嫩;将蛏子手工处理，将蛏子去脏物，并依次排列入平及大的盘中;将排列好的蛏子放于蒸锅，蒸熟(注意时间)，一般三至五分钟即可;同时起小油锅放入少许姜，蒜，略炒，加入料酒、糖、生抽、辣椒、鸡精调味后浇至排列蒸好的蛏子上;在蛏子上再散上余下的葱、蒜等，再均匀散入少许精盐，将锅洗净，再烧少许色拉油至热，将热油浇至盘中即成。
4、粘玉米面怎么做好吃1、粘玉米面糖豆馅就好吃。
2、做法：和好的玉米粘面和拌好糖的豆沙馅。
3、把玉米粘分成若干小份备用。
4、用手把小面团儿，压成圆饼，放入红豆沙馅。
5、包好豆沙馅儿的面挤子，压成圆饼，放入油锅里，小火慢煎。
6、煎到两面焦黄，这熟透了。
7、如果能添加一些芝麻、青红丝、花生仁、枣泥等更是锦上添花了。
5、黄金卤汁焖章鱼怎么做1、材料：章鱼脚300公克，葱2根，辣椒1根，姜片2片，黄金卤肉汁300㏄，九层塔5片。
2、章鱼脚洗净，切成2公分段，入滚水氽烫后捞起；葱、辣椒分别洗净切段备用。
3、砂锅中放入作法1的材料与姜片、黄金卤肉汁，盖上锅盖以小火煮开后，加入九层塔即可。

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