牛角包三明治的做法 _牛角

1、牛角包三明治的做法1、将材料准备好，黄瓜切片，西红柿切圆片，生菜洗好，洋葱切圆片。
2、将牛角包在一侧切开，另一侧不切断，将生菜、沙拉酱、西红柿片、洋葱片、火腿片、黄瓜片依次铺进去。火腿片可以卷一下比较美观。
3、倒好牛奶，打开一小包蔓越梅，美味健康的早餐，可以享用了。
2、牛角包的做法烤箱1、食材：高筋面粉300g、糖70g、盐3g、酵母4g、鸡蛋液160g、花生油适量、黄油40g、奶粉25g、红豆沙适量。
2、将鸡蛋液加水，糖，酵母粉，一起放在盆里搅拌开后。
3、倒入面粉、盐、奶粉、黄油，和成面团。
4、揉至面团光滑，撑开略透明的薄膜。
5、盖上保鲜膜，发酵至2倍大，手指沾取面粉，从中间按下，凹陷不反弹即可。
6、取出面团，用手搓至完全排气，分成均匀的剂子，搓圆，盖上保鲜膜静止15分钟。
7、取出面团，揉至一头粗，一头细。
8、用擀面杖擀开，一头宽，一头细。
9、将粗的一头切开6公分，开口中间放入适量的红豆沙。
10、左右拉开，往上卷起来，成牛角状。
11、将锡纸铺好，底部刷上一层花生油，放入烤盘摆好，静止15分钟，发酵至2倍大
12、表面刷上一层鸡蛋液，烤箱预热180度，中层烤18~20分钟，即可。
3、酥皮牛角包怎么做1、酥皮牛角包的做法：用料：高筋面粉250克、牛奶125克、酵母3克、砂糖50克、鸡蛋1个、盐5克、黄油50克、包心片黄油125克。
2、将125克黄油放入室温解冻后，装入保鲜袋，用擀面杖擀成长方形，放入急冻室待用。将高粉、酵母、牛奶、糖、蛋、揉甩至光滑再加入盐和黄油；将出膜后的面团擀成面皮，包入之前冻好的包心黄油片，捏紧口，放入急冻室十五分后再拿出来，来回折三折，重复折两次后，保鲜袋包好，放入急冻室。20分钟后将急冻的方面拿出，如太硬，可用擀面杖敲打至软后，擀开面皮，再次折三次，重复两次。将面皮擀至长方形，在不破的情况下，尽可能擀薄。然后将擀好的面皮用刀割成v字形，底部开一小口，卷起整形。放入烤盘发酵至1.5陪大，刷上蛋液，入炉，上195度，下180度烤20分钟即可。
4、手工牛角包制作方法1、高筋面粉200克，酵母粉2克，细砂糖30克，盐2克，牛奶80克，黄油20克，鸡蛋一个，鸡蛋黄一个，芝麻5克。
2、准备好所有的食材，将盐、糖、牛奶、酵母隔水搅拌融化。
3、将融化后的牛奶水放入高筋面粉里。
4、开始进行手工揉搓，可以使用摔打的方式，搜搓10分钟。
5、放入黄油继续揉面，黄油最后都会被吸收。
6、揉到可以出膜就可以了，大约花了10分钟。
7、将面团盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。
8、将发酵后的面团分成小剂子盖上保鲜膜继续2次发酵15分钟。
9、烤箱上下火180度预热10分钟。
10、将面团制作成自己喜欢的形状，放入烤箱烤15分钟即可，可以时不时观察面包的温度调整。
11、最后就可以吃着面包，喝着牛奶，享受周末的下午。
5、椰蓉牛角包的做法和配方1、材料：黄油10克、高筋面粉215克、椰蓉50克、鸡蛋2个、牛奶90克、玉米油20克、酵母3克、黑芝麻少许、白糖20克。
2、首先调一个椰蓉酱，碗中打一个鸡蛋，加入10克白糖， 50克椰蓉，20克玉米油搅拌均匀。
3、取另一个无油无水的碗，一个鸡蛋打散，加入3克酵母，10克白糖，90克纯牛奶，215克高筋面粉，搅拌成面絮状，再揉成面团，再将10克软化的黄油揉进面团里，直至黄油和面团完全融合。

特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。