叉烧粽子是什么包的 _经验常识

1、叉烧粽子是什么包的叉烧粽是一道以圆粒糯米、腊肉丁、葱末、酱油等为主要食材制作的美食，圆粒糯米1000克，腊肉丁250克，葱末1碗，酱油半碗，叉烧肉丁500克，咸鸭蛋黄12个，蒜泥1匙，沙拉油半碗，精盐、味精、胡椒粉、五香粉各少许，甜面酱适量，棕叶500克。香糯软，蘸甜面酱吃风味尤佳。粽子制作要均匀，入笼蒸时先用旺火蒸30分钟，然后改用小火再蒸30分钟。做法：将葱末放入热油锅内炒香，加入蒜泥、叉烧肉、腊肉丁炒1分钟，加入精盐、胡椒粉、五香粉、酱油、沙拉油、味精，拌匀即出锅装盆。提前将糯米浸泡，粽叶蒸软洗净。取两片粽叶，比齐后，将上片压住下片一半，折成斗状，放入糯米，加入适量的馅和半个蛋黄，包成四角长方体，扎紧，入笼蒸熟取出。
2、冻的熟粽子要煮多久冻的粽子通常需要煮10～20分钟左右才可食用，先往锅内倒入水并煮沸，再将粽子放在里面煮，等粽子熟了即可食用。
冻的熟粽子要煮10～20分钟冻的熟粽子通常需要煮10分钟才可食用，需要先在锅内倒入水，水量要盖过粽子。将水煮沸后放入粽子用大火再煮10～20分钟左右便可食用。
将冻的熟粽子放在锅内煮时，需要注意的是控制好煮的时间，时间过程会让粽子的口感变差。
冷冻熟粽子解冻再煮的时间会短一些，放置锅中只需20分钟左右的时间即可煮熟，若是放置在微波炉中加热，只需10分钟的时间可食用。
3、粽子煮熟要多长时间15分钟左右。水开后再煮15分钟即可。具体时间与粽子大小、火力大小和炊具有关。如果是平常大小的粽子15-20分钟左右就可以了。
粽子又称粽籺，是中华民族传统节庆食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投江的屈原而传承下来的。其主要材料是糯米、馅料，用箬叶、柊叶或簕古子叶等包裹而成，主要有尖角状、四角状等形状，以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表。
4、粽子热量高是因为糯米吗不是。糯米本身的热量并不高，每100克的糯米，卡路里为355大卡，而同样量的大米，卡路里为391大卡。糯米的热量比大米还要低。粽子热量高是因为人们在包粽子时，往里面加足料，增大了粽子的热量。
在没往粽子加料的情况下，一只粽子的热量约210-250大卡，这与一碗米饭的热量是相当的。但是，往粽子里加上肉，粽子的热量达450-600大卡；往粽子里加豆沙，热量则达约500-600大卡。因此，害粽子热量高的不是糯米，而是包粽子时用的馅料和调料。专家建议，包粽子的时候最好选用少油、少碱、少糖、多纤维的材料，调味料放少一点。这样，吃得健康又享瘦。
5、粽子的做法1、糯米淘好后沥干水份，加入盐、酱油、五香粉拌匀备用。
2、炒锅加油烧热，肉下锅炒至变色，加入香菇继续翻炒一会儿，最后加入料酒、酱油、五香粉、盐白糖。
3、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了。
4、开大火烧5分钟出锅晾凉就可以包了，并用线扎好。
【叉烧粽子是什么包的】5、等全部包好后整齐码放到蒸锅里，加入开水（没过粽子）大火煮开改小火煮两个小时即可。两个小时以后，香喷喷的粽子可以开吃了。

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