【药材】延胡索8克,马齿苋、赤芍各10克,干山楂8克 。
【食材】大米100克,白砂糖5克,红枣5枚 。
【延胡索清热粥】【做法】
步骤1:干山楂清水泡软,去核 , 切半;马齿苋、延胡索、赤芍洗净;大米淘洗干净;红枣洗净,去核 。
步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入所有药材,大火煮沸后,转小火煎煮30分钟,捞去药渣,下入大米、红枣,熬煮至粥黏稠,加糖调味即可 。
【功效】去瘀止痛、清热祛湿 。适用于胸痹心痛、脘腹诸痛、头痛、腰痛、疝气痛、筋骨痛、痛经等症 。
【禁忌】该药膳行气活血,故血热气虚及孕妇禁用 。
【食法】佐餐食用 。
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