入冬季节 ， 我们北方会有一种根茎类蔬菜上市--------洋姜 。洋姜一般用来腌着吃，喝粥时就着吃 ， 脆脆的，是很好的佐餐小菜 。我喜欢吃奶奶亲手腌的洋姜 。如今，奶奶去世好几年了 。每年的冬天，看到市场上的洋姜，心里都会有丝丝的伤感 。
怎样腌洋姜呢？相信很多朋友都不知道吧，下面就让我来给您具体的介绍一下吧 。
怎样腌洋姜
1 洋姜洗净，晾干水分 。
2 所有调料加水煮开，再晾凉 。
3 把晾好的洋姜放在保鲜盒里 。
4 把晾凉的调料水倒入保鲜盒 。
5 先加一层保鲜膜 。
6 再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上 。
【怎样腌洋姜 腌洋姜方法步骤】 7 吃的时候 ， 把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，很下饭!^_^

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