关于怎样做洋姜咸菜这个知识不知道大家都明白没有呢？下面让我来给您具体的讲解一下 。
洋姜咸菜
关于洋姜：(摘自网络) 菊芋又名洋姜，是一种菊科向日葵属宿根性草本植物 。原产北美洲，十七世纪传入欧洲，后传入中国 。秋季开花 ， 长有黄色的小盘花 ， 形如菊 ， 生产上一般用块茎繁殖，其地下块茎富含淀粉、菊糖等果糖多聚物，可以食用，煮食或熬粥，腌制咸菜 ， 晒制菊芋干，或作制取淀粉和酒精原料 。地上茎也可加工作饲料 。其块茎或茎叶入药具有利水除湿 ， 清热凉血，益胃和中之功效 。宅舍附近种植兼有美化作用 。材料：
洋姜2斤，细盐10克 ， 白砂糖20克 ， 米醋2大勺，生抽4大勺，黄辣椒酱50克 小米椒水50克 ， 凉开水500克 。
怎样做洋姜咸菜
1 将姜清洗干净，用牙刷仔细的刷一遍，再清洗干净 ， 然后在淡盐水中泡15分钟;
2 将浸泡好的姜沥干水分，切成薄片，撒上盐，腌至出水 ， 半个小时左右，沥干水分 ， 用凉开水清洗一遍;
3 泡汁制作：冷开水中加入白砂糖米醋生抽、黄辣椒酱和 小米椒水 ， 用筷子搅拌均匀即可(自己按喜好还可以增减材料);
4将姜片放入干净的瓶中，冲入提前准备好的泡汁 ， 密封好，入冰箱冷藏3天即可食用了，非常美味;
制作心得：
1 不喜欢的辣的，可以不放辣酱进去;
2 容器一定要注意卫生干净;
3 放冰箱冷藏保存;
【怎样做洋姜咸菜 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃】 4 7天以内就可以吃的泡菜，亚硝酸盐含量高，所以要少吃，浅尝即可;

• 如何腌制洋姜 怎样盐洋姜 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃
• 家庭怎么腌制洋姜 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃
• 洋姜咸菜怎么做好吃 腌洋姜咸菜的做法
• 腌制白萝卜咸菜, 白萝卜咸菜的做法
• 糖醋洋姜怎么做 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃
• 怎么做洋姜咸菜 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃
• 糖醋洋姜的做法 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃
• 腌制洋姜的原料和步骤 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃
• 鸡油怎样吃好吃 鸡油怎样吃好吃又简单
• 腌洋姜咸菜方法步骤 腌洋姜咸菜的做法 腌洋姜咸菜怎么做好吃