酸奶蛋糕风味独特，营养美味，孩子大人都喜欢吃。最近何炅做的一款酸奶蛋糕火了，作为娱乐界大咖，湖南台的台柱子，竟然也能做出蛋糕来，不得不说，这蛋糕也太容易做了。今天我们就来分享这款不用烤箱，不用打蛋器做的酸奶蛋糕做法，详细的配方和做法步骤告诉你：

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【做法】1.准备一个干净的碗，打入两个土鸡蛋，加入600毫升酸奶（没有酸奶加纯牛奶也可以，但是就不叫酸奶蛋糕了）。加入一勺玉米淀粉，80克白砂糖，加入三勺普通面粉(注意：蛋糕不能用高筋面粉做）用打蛋器搅拌至无颗粒，顺滑的状态就可以了。


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2.准备一个保鲜盒做模具，模具四周刷上植物油，方便脱模，把面糊过筛到保鲜盒里，轻轻的震动一下，把里面的气泡震出来，然后在上面放上蔓越莓干（没有的加上葡萄干也可以），然后盖上保鲜膜。


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3.用牙签在保鲜膜上面戳上孔，方便透气。


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4.把保鲜盒放入蒸笼（蒸锅也可以），大火蒸20分钟。


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4. 20分钟后关火，先不要开盖，让它再焖10分钟。10分钟后开盖取出。用牙签戳一下，牙签上没有带出面糊，就说明蒸熟了。【酸奶新吃法，简单2步一次成功，做出来的酸奶蛋糕，孩子抢着吃】


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5.把保鲜盒倒扣脱模 ，把蛋糕取出，用刀切成自己喜欢的形状。6.不用打蛋器，不用烤箱，不发酵，傻瓜式酸奶蛋糕，谁都能做成功，这款何炅同款酸奶蛋糕就做好了，Q弹爽滑，非常好吃，孩子大人都喜欢。


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7.喜欢何炅同款酸奶蛋糕的朋友，赶紧收藏起来，明天就做给孩子吃，虽然做法简单，但是味道却不比蛋糕店做得差。


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