跟大家聊一聊调味品的使用方法和基础知识?( 二 )



跟大家聊一聊调味品的使用方法和基础知识?

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现在市面上销售的盐以钠盐为主,另外还有一种钾盐也在悄悄兴起,实际上钾盐也是盐的一种,甚至可以部分的替代钠盐。这是因为钾对血压的影响是与钠相反的,钠主要是升高血压,而钾是通过扩张血管和增加尿钠排出来降低血压。
因此防治高血压有一条重要的饮食原则,就是低钠、高钾膳食。
现在市场上有代替纳盐的钾盐出售,但要注意的是,肾脏功能和心功能不良者不要随意的使用钾盐,应该在医生的建议下科学选用。
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