质地，福鼎白茶在制作时不炒不揉，纯日晒，保留了茶叶最原始的形态和特有的营养成分；陈放，福鼎白茶可以保存几十年的时间，保存时间越长，内质转化得越好；茶形，福鼎白茶有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的特点 。
1、质地
福鼎白茶可以说是一生下来就是茶，因为福鼎白茶的制作工艺十分天然，不炒不揉，纯日晒，无任何添加成分，所以导致白茶保留了茶叶最原始的形态和特有的营养成分 。
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2、陈放
福鼎白茶耐于存放，可以保存几十年的时间，并且福鼎白茶保存时间越长，内质转化得也就越好，与此同时还会产生令人着迷的枣香、药香、蜜香气息，具有越陈越香的特点 。
3、茶形
福鼎白茶成茶后，具有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜、汤色黄绿清澈、滋味清淡回甘的品质特点，其中最主要的特点是其白色的银毫，素有“绿妆素裹”之美感 。
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