煮鸡蛋开锅后再煮三分钟就微熟了，三分钟的鸡蛋呈溏心状，蛋清熟而软嫩，蛋黄也是刚要熟的样子，营养成分最高、最易于人体吸收 。煮鸡蛋开锅再煮五分钟就半熟了，此时的蛋软嫩且蛋香味浓郁，营养更丰富 。煮鸡蛋时间最好控制在十分钟内，营养价值最高 。
煮鸡蛋开锅几分钟熟
煮鸡蛋不宜煮的过熟，最好控制在十分钟以内，营养才不会流失，才更易被人体消化吸收 。超过10分钟，蛋白质结构会变得更紧密，不利于和胃液中的蛋白质消化酶接触，容易导致消化不良 。此外，加热时间长，氨基酸会分解，还会与铁元素结合，营养损失较严重 。

文章插图
煮鸡蛋的正确方法
1、煮鸡蛋最好用冷水下锅煮，受热才均匀，水面需没过鸡蛋，蛋白质才会凝固均匀 。
2、为了使鸡蛋壳好剥开，煮之前放在冷水中浸泡一下，降低蛋内的气压，或者煮的时候可以加一点米醋或白醋，起软化的作用 。
3、最后就是鸡蛋的煮制时间，水开后再煮再煮三分钟微熟、五分钟半熟，就可以捞出了 。这样的鸡蛋口感好营养最高 。

• 汽车水箱开锅什么意思 汽车水箱开锅是为什么
• 牛蛙一般在锅里煮几分钟
• 蜂蜜和鸡蛋能一起吃吗电动摩托车 蜂蜜和鸡蛋能一起吃吗
• 啤酒烧龙虾算酒驾吗 啤酒煮小龙虾算酒驾吗
• 一根玉米相当几碗米饭一根水煮糯玉米的热量 一根玉米相当几碗米饭
• 可以喂小猫吃鸡蛋吗 猫吃鸡蛋吗
• 高压锅煮地瓜需要多长时间
• 土鸡蛋广告语宣传语经典用语大全 土鸡蛋创意的广告语
• 水煮香蕉皮能吃吗 香蕉皮能吃吗
• 西米怎么煮透明 西米怎么煮