最近非常火爆的一道菜“灵魂炒蛋”,让鸡蛋身价倍增的隐藏新做法( 二 )
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6、灵魂鸡蛋做好之后,撒上一些葱花点缀,做法特别的简单 鲜香味美,超级下饭。

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【丽晓私房话】1.做灵魂炒鸡蛋,准备的鸡蛋要多一点,鸡蛋全部打进碗里面,添加白醋去腥,添加食用盐增加鸡蛋的底味。2.需要提前调一个料汁,料汁可以根据自己的喜好添加,不过添加一点点的辣椒油或者辣椒粉是最好吃的3.炒鸡蛋的时候不要急着翻动,等到鸡蛋定型之后再炒成大块的鸡蛋块,把料汁倒进去不翻动鸡蛋,慢慢的收汁。

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