来源|都市现场原创发布
最近,《都市现场》连续关注了多位消费者关于美发行业的投诉 。比如,南昌市民刘女士花费5000多元,让一名自称“东田老师”的男子给自己做头发,结果效果难以接受;令她更气愤的是,事后她查询才知道,这位“东田老师”并不是她以为的中国著名时尚造型师“李东田” 。此事引起了网友的广泛关注,陆续有消费者向我们投诉,自己也曾被这位自称叫“东田老师”的男子纠缠、营销过 。关于他是否存在违规经营的问题,现在还有待监管部门的进一步调查 。

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日前,记者走访了南昌市多家中高档美发店,这些美发店单次剪发价格最低都在百元以上 。在上海路恒茂梦时代商圈的一家美发店,记者看到,单次剪发设计价格从38元到100多不等,价格因发型师的“级别”而不同 。

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采访中,不少人表示,由于理发是需要技术和美感的,特别是还有设计感以及流行等因素,所以不得不到店消费 。不过,一般都会根据自己的经济实力来寻找匹配的美发店 。当然,一些会过日子的消费者在面对高涨的烫染费用时,会选择自己动手染发 。
从业者“说”:开店和“升级”成本高? 生存压力还不小从记者随机采访的消费者那里,我们不难看出,大多数人对于美发店所提供的服务,普遍都觉得贵!那么,对于经营者和从业者们来说,他们是怎么给这些美发护发项目定价的呢?消费者觉得的贵,他们又会有怎样的说法?

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小兴在美发行业从业近10年了,目前就业于南昌一家中高端美发连锁店,是店里的副店长 。他告诉记者,一家130平米左右的店面,一个月的开销在27万元左右 。
南昌市某美发店副店长 小兴:我们这个店的房租在6万左右,所有人的工资差不多在十四五万左右 。除了这些,还有产品的费用和水电 。产品的话,我们每个月进货花了三四万、四五万,看公司的消耗情况 。如果说门店的流水在27万,是处于持平的状态;如果低于27万,则属于亏损状态 。

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小兴说,他们这个品牌在南昌成立11年了,积累了不少顾客 。像他们这家店,一个月的客流量在2000人次左右,人均消费要达到135元,这家店才能勉强撑下来 。小兴告诉记者,“洗剪吹烫染”的价格因发型师的“级别”而不同,发型师分为高级设计师、资深设计师、创意总监、技术总监、店长、总监等 。而一个发型师要从学徒进阶到总监,大概需要十来年的磨炼和学习 。在这个过程中,他们也要花费不少钱修炼技术、包装自己 。
南昌市某美发店副店长 小兴:我们出去一趟三天,我们出去学习的成本,学费都是在三到五千 。没有疫情的时候,我们每一年都得去一趟日本,基础开销学费最起码是1万,工具的费用差不多是2到3万 。还有一个就是互联网的营销,抖音的投入资本,还有小红书的推广,大众点评的推广,开销费用都比较大,一个月你推广最起码都是几千,一年下来可能就是几万 。

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去外地“镀金”不仅仅是中高端美发店从业人员的进阶之路,普通理发店的从业人员也要尽己所能去提升、学习 。余飞是一家美发店的负责人,除了公司安排的日常培训,他还会自掏腰包去外地学习 。
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