枣枣
枣的作用可大了，很多人平时多吃枣，身体棒极了，我们想提高体质也可以我吃枣哦 。
枣的营养：
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质；
经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；
枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血 ， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；对病后体虚的人也有良好的滋补作用；枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲 。
保健食
枣红枣粥
很多人在煲汤时喜欢放几枚红枣当作料，蒸鸡、炖羊肉或兔肉也喜欢加入红枣肉，就连炖补品、浸药酒也不例外 。究竟红枣有何功效?
红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说 。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药 。产妇食 用红枣 ， 能补中益气、养血安神，加速机体复原；老年体弱者食用红枣，能增强体质 ， 延缓衰老；尤其是一些从事脑力劳动的人及神经衰弱者，用红枣煮汤代茶，能 安心守神 ， 增进食欲 。素有茶癖的人，晚间过饮 ， 难免辗转不眠，若每晚以红枣煎汤代茶，可免除失眠之苦 。春秋季节，乍寒乍暖 ， 在红枣中加几片桑叶煎汤代茶，可预防伤风感冒；夏令炎热，红枣与荷叶同煮可利气消暑；冬日严寒 ， 红枣汤加生姜红糖 ， 可驱寒暖胃 。
红枣是天然的美容食品，还可益气健脾，促进气血生化循环和抗衰老 。此外红枣还有一些鲜为人知的功能：
抗过敏：红枣治过敏性紫斑 ， 每天吃三次，每次吃10枚，一般三天见效 。近来日本科学家发现红枣中含有大量叫做环磷酸腺苷的物质，它具有扩张血管、抗过敏作用 。同时还具有增强心肌收缩力 ， 改善心肌营养的作用 。
治低血压：大枣20枚，母鸡一只，将鸡切成块，大火煸炒，加佐料 ， 煮八成熟时加入大枣焖熟，分次食之 。
护肝：每天吃20枚红枣可预防肝炎 。对于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清转氨酶活力较高的病人，每晚睡前服红枣花生汤（红枣、花生、冰糖各30克，先煎花生后入红枣、冰糖）一剂，30天为一疗程，能降低血清谷丙转氨酶水平 。
抗癌：红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷 。三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能 。所以常食红枣的人很少患癌症
当归红枣粥 当归15克、红枣50克、白糖20克、粳米50克 。先将当归用温水浸泡片刻，加水200克，先煎浓汁100克 ， 去渣取汁 ， 与粳米、红枣和白糖一同加水适 量，煮至粥成 。每日早晚温热服用 ， 10日为1个疗程 。此粥具有补血调经，活血止痛 ， 润肠通便的功能，适用于气血不足、月经不调、闭经痛经、血虚头痛、眩晕 及便秘等症 。
红枣
红枣
首乌红枣粥何首乌粉25克、红枣50克、冰糖15克、粳米50 克 。先将粳米、红枣一同入锅，熬煮成粥 。待粥半熟时加入何首乌粉，边煮边搅匀，至粥粘稠即成 ， 再加入冰糖调味 。此粥有补肝肾、益精血、通便、解毒等功效，适用于肝肾两虚、精血不足所致的头昏眼花、失眠健忘、梦遗滑精等症 ， 老年性高血压、血管硬化患者久服可延年益寿 。

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