关于凉拌西瓜皮的做法大全不知道大家了解几种了呢？下面让我来给大家具体介绍一下，希望大家喜欢 。
凉拌西瓜皮的做法大全
这是特别招待某人的夏日消暑凉拌菜 。。哈哈!
材料
西瓜皮半个，干辣椒，花椒，油 ， 麻油，浙醋(或米醋)，盐，鸡精 ， 蒜
凉拌西瓜皮的做法一
1.西瓜皮洗干净切块刨掉表皮后用盐腌片刻备用，大量蒜切碎 。
2.把蒜铺在西瓜皮上 ， 适量花椒用油以及麻油混合后炸出香味后捞起花椒，掰开2-3个干辣椒继续炸香 。
3.适量鸡精、醋浇在西瓜皮上、再浇热油搅拌均匀放入冰箱冷藏2个小时即可 。
凉拌西瓜皮的做法二
1)西瓜留一点瓤，别都去掉 ， 这样吃起来有甜丝丝的口感 。-
2)用刀片去绿色的硬皮部分 。将切下来的西瓜皮 ， 切成1cm大小的小丁 。香菜洗净切成1cm长的段 。
凉拌西瓜皮的做法三
把西瓜皮白色的部分切出来，再切成小片 。装到碗里洒上一些盐腌制十分钟 。
腌好的西瓜皮用凉开水清洗干净，然后就可以调料了 。
【凉拌西瓜皮的做法大全】放入适量的：糖，盐局鸡粉，麻油 ， 胡椒粉，辣椒油(临时买不到，我改放了老干妈)，切碎的芫茜，拌均匀 。(喜欢的还可以放上一点陈醋)味道真不错~~
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