含义 ， 乌龙茶又名青茶 ， 是六大茶类之一 ， 属于半发酵茶 ， 铁观音便是乌龙茶的一种；茶香 ， 乌龙茶冲泡后拥有独特浓郁的花香芬芳 ， 铁观音冲泡后拥有天然的兰花香；口感 ， 乌龙茶滋味醇厚回甘 ， 茶汤过喉徐徐生津 ， 铁观音滋味浓厚滑爽 ， 浓饮稍苦涩 。
1、含义
乌龙茶和铁观音的含义不同 ， 乌龙茶又名青茶 ， 是六大茶类之一 ， 属于半发酵茶 ， 是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的优异茶种 ， 由于乌龙茶种类较多的原因 ， 其制作工序也略有不同 ， 铁观音就是乌龙茶的一种 。
文章插图
【铁观音与乌龙茶有什么区别 乌龙茶和铁观音的区别】2、茶香
乌龙茶和铁观音的茶香不同 ， 乌龙茶冲泡后能够闻到独特浓郁的花香芬芳 ， 并且香型还比较丰富 ， 令人无比痴迷 。铁观音冲泡后拥有天然的兰花香 ， 滋味醇浓 ， 香气馥郁持久 。
3、口感
乌龙茶和铁观音的口感不同 ， 乌龙茶冲泡后滋味醇厚回甘 ， 茶汤过喉徐徐生津 ， 细细品味似嚼之有物 。铁观音冲泡后滋味浓厚滑爽 ， 浓饮稍苦涩 ， 而后回味甘甜 ， 越久香味越浓 。
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