文章插图

说到穿心莲呢 ， 没吃过的朋友们 ， 可能会觉得这个名字有点那个啥！但它其实是我们常见的蔬菜 ， 尤其是农村比较常见！穿心莲呢它其实是一种药材 ， 但是它可以当菜吃 ， 并且很好吃的哦！这期美食教程呢 ， 天健美食坊就准备给大家分享 ， 几种穿心莲的特色吃法 ， 每种都简单美味 ， 喜欢吃的朋友们就赶紧围观吧 ， 喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注 ， 我每天都会更新分享不一样的美食教程 ， 相信总有一道会是你想学的菜肴哒！

文章插图

做法1：凉拌穿心莲
准备食材如下：穿心莲100克 ， 食盐1茶匙 ， 鸡精1茶匙 ， 花椒1小把 ， 干辣椒2个 ， 香油1茶匙 ， 白芝麻少许 ， 植物油1汤匙 ， 白糖1茶匙
具体做法如下：锅烧热后 ， 倒入适量植物油 ， 待油温升高后放入花椒、干红椒 ， 炒至花椒、干红椒颜色变深 ， 关火 ， 捡去花椒和干红椒 ， 只留炒过的油；穿心莲用清水浸泡10分钟 ， 再清洗干净 ， 沥去水 ， 放入容器中 ， 放入适量盐、鸡精 ， 放入少许白糖 ， 抓拌均匀 ， 放入香油 ， 放入炒过的油 ， 拌匀 ， 盛入盘中 ， 用炒过的干红椒点缀 ， 撒适量熟白芝麻即可!

文章插图

做法2：呛拌穿心莲
准备食材如下：穿心莲500克 ， 色拉油适量 ， 食盐1茶匙 ， 干辣椒3个 ， 大蒜3瓣 ， 白芝麻适量
具体做法如下：穿心莲洗净去老梗 ， 辣椒切碎 ， 大蒜捣碎 ， 放入醋拌匀备用 ， 把穿心莲撒上盐 ， 腌一下 ， 上面撒上干辣椒 ， 炒锅置火上 ， 放入油烧热 ， 直接泼在干辣椒上 ， 再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可！

文章插图

做法3：姜汁拌穿心莲
准备食材如下：穿心莲500克 ， 食盐1茶匙 ， 醋1汤匙 ， 姜1块 ， 蒜3瓣 ， 香油少许 ， 白芝麻少许 ， 花椒油适量
具体做法如下：穿心莲洗净 ， 放入锅内焯熟捞出 ， 焯熟捞出的穿心莲挤干水分 ， 姜洗净去皮 ， 剁成末 ， 控干的穿心莲切成小段捏成球 ， 姜末放入香油、花椒油碗中浸泡加入盐、鸡精、醋调味也可以加一点盐、鸡精、醋茸提味 ， 将姜末放在穿心莲上 ， 泡的姜汁和调好的汁淋在穿心莲上 ， 撒上白芝麻即可！

文章插图

做法4：蒜蓉穿心莲
准备食材如下：穿心莲300克 ， 食盐少许 ， 酱油1汤匙 ， 鸡精1茶匙 ， 蒜5瓣
具体做法如下：新鲜穿心莲洗摘洗干净 ， 炒锅放水 ， 加少许盐 ， 水开后下入穿心莲焯熟 ， 把水倒出去 ， 穿心莲依然留在锅中 ， 加入盐、鸡精、花椒面、香油 ， 倒入蒜末 ， 开火炒出蒜香味即可 ， 爽脆的穿心莲做好了！

• 鼻子长了好多小痘痘怎么回事 鼻子长痘痘是什么原因引起的
• 广东茂名注册公司该怎么办理流程
• 金玉亮玉米苗后除草剂怎么样 金玉亮玉米苗后除草剂
• 淘宝图片被盗用怎么申诉
• 受害者怎么向肇事者索赔
• 孩子爱哭怎么办,怎么引导,5岁了 孩子爱哭怎么办
• 分手了还有联系怎么挽回
• 法斗细小怎么治疗 法斗细小症状
• 当女生说不合适的时候怎么办 女生说不合适怎么办
• 养猫过敏的症状怎么办 养猫过敏怎么办