普洱生茶与熟茶的区别和功效快递查询 普洱生茶与熟茶的区别

【普洱生茶与熟茶的区别和功效快递查询 普洱生茶与熟茶的区别】
生茶和熟茶有三大区别:1、品质,生茶有涩感,熟茶口感顺滑、粘稠;2、工艺,熟茶多应用了人工洒水渥堆发酵技术;3、原料,生茶为云南乔木型大叶种,熟茶为大叶种晒青茶毛料 。
1、品质
生茶的茶多酚含量高,刺激性较强,茶性偏寒,同时茶气比较足,入口锐利霸气,有涩感 。而熟茶的茶性温和,口感更加顺滑、粘稠,入口无涩感 。

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2、工艺
根据发酵工艺的不同,普洱茶分为生茶与熟茶 。生茶是经杀青、揉捻、干燥等工艺制成毛青,然后蒸压成饼,或者仅做成散茶 。而熟茶还会应用人工洒水渥堆发酵技术,加速茶叶的转化 。
3、原料
普洱生茶和熟茶的茶叶原料有区别,生茶以云南当地乔木型大叶种鲜叶为原料,而熟茶的原料是经过杀青、揉捻、干燥等初加工后制作的大叶种晒青茶毛料 。


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