盐的保质期一般为3年左右 ， 平时在存放是要注意防潮和避光 ， 因为盐是属于碱性物质 ， 所以也不能和一些酸性物质放在一起 。购买食用盐是要注意 ， 一些结团比较严重的食用盐 ， 可能是受过潮或者堆放时间比较久的盐 ， 尽量不要购买 。
盐的保质期
食用盐是我们平时日常烹饪中最常用的调味料 ， 因为经常用到 ， 所以食用盐的使用速度是非常快的 ， 一般不怎么会在乎它的保质期 。其实盐的保质期还是比较长的 ， 但是也要注意合理的存放 ， 过期的盐也是千万不能食用的 。
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食用盐的三年保质期是根据相关规定来决定的 ， 但并不是一定就是这么久 ， 因为食用盐中的化学性质比较稳定 ， 一般情况下都能很好的保持不变质 ， 但是如果一旦变质 ， 食用后不仅会影响味道 ， 还会对我们的身体造成严重危害 。
平时存放食用盐时一定要注意做到防潮和避光 ， 在购买时一定要注意食用盐的生产日期 ， 如果是一些结成团的食用盐要更加注意了 ， 这些盐很有可能是受过潮或者堆放时间比较久的 ， 食用盐中含有较多的碱性物质 ， 所以平时不要和一些酸性物质放在一起 。
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